農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅是農(nóng)業(yè)特產(chǎn)農(nóng)業(yè)稅的簡(jiǎn)稱。它是國(guó)家對(duì)從事農(nóng)業(yè)特產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人征收的一項(xiàng)稅收。農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅是依據(jù)現(xiàn)行農(nóng)業(yè)稅條例的有關(guān)規(guī)定開(kāi)征的，目前仍是農(nóng)業(yè)稅的一部分。但從課稅目的和稅制來(lái)看，農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅又有其自身特點(diǎn)和相對(duì)獨(dú)立性，與農(nóng)業(yè)稅有較大區(qū)別。

根據(jù)國(guó)務(wù)院國(guó)發(fā)（1983）179號(hào)和國(guó)發(fā)（1989）28號(hào)文件的規(guī)定，農(nóng)林特產(chǎn)稅征收范圍包括：

1.園藝收入，包括水果、茶、桑柞蠶繭、花卉、苗木、藥材、果用瓜等產(chǎn)品的收入；

2.林木收入，包括竹、木、天然橡膠、木本油料、生漆及其他林產(chǎn)品收入；

3.水產(chǎn)收入，包括水生植物、海淡水養(yǎng)殖及灘涂養(yǎng)殖產(chǎn)品收入；

4.各省、自治區(qū)、直轄市人民政府認(rèn)為應(yīng)當(dāng)征稅的其他農(nóng)林特產(chǎn)品收入。對(duì)列舉應(yīng)稅品目特別是大宗應(yīng)稅產(chǎn)品必須依法征稅。尚未征稅的，應(yīng)即恢復(fù)征收。具體征稅品目，均須經(jīng)省級(jí)人民政府規(guī)定或批準(zhǔn)，?。ú缓。┮韵抡驼魇諜C(jī)關(guān)不得擅自擴(kuò)大征稅范圍。

（1）農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)院校進(jìn)行科學(xué)試驗(yàn)取得的農(nóng)業(yè)特產(chǎn)品收入，在試驗(yàn)期間準(zhǔn)予免稅；

（2） 在新開(kāi)發(fā)的荒山、荒地、灘涂、水面上生產(chǎn)農(nóng)業(yè)特產(chǎn)品的，自有收入起一至三年內(nèi)準(zhǔn)予免稅；

（3）對(duì)因不可抗拒的自然災(zāi)害造成農(nóng)業(yè)特產(chǎn)品歉收的，酌情準(zhǔn)予減稅、免稅；

（4）對(duì)于貧困農(nóng)戶，繳納農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅確有困難的，可準(zhǔn)予減稅、免稅。

農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅的計(jì)稅依據(jù)是農(nóng)業(yè)特產(chǎn)品實(shí)際收入。實(shí)際收入以人民幣計(jì)算。從事農(nóng)業(yè)特產(chǎn)品生產(chǎn)的單位和個(gè)人取得的實(shí)際收入，按照農(nóng)業(yè)特產(chǎn)品實(shí)際產(chǎn)量和收購(gòu)價(jià)格計(jì)算征收。對(duì)于實(shí)際收入難以掌握的，由征收機(jī)關(guān)根據(jù)不同產(chǎn)品的具體情況評(píng)定產(chǎn)量，按照當(dāng)?shù)刂械葍r(jià)格計(jì)算核定。收購(gòu)煙葉、水產(chǎn)品、原木、木耳、畜禽產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)特產(chǎn)品的單位和個(gè)人，按照實(shí)際收購(gòu)金額計(jì)算征收。

產(chǎn)毛茶的單位和個(gè)人適用稅率為7％，收購(gòu)毛茶的單位和個(gè)人適用稅率為16％；養(yǎng)殖和捕澇水產(chǎn)品的單位和個(gè)人適用稅率為8％，收購(gòu)水產(chǎn)品的單位和個(gè)人適用稅率為5％；生產(chǎn)貴重食品的單位和個(gè)人適用稅率為8％，收購(gòu)貴重食品的單位和個(gè)人適用稅率為25％；生產(chǎn)和收購(gòu)原木、原竹的單位和個(gè)人均按《規(guī)定》的同一稅率8％執(zhí)行；生產(chǎn)和收購(gòu)其他應(yīng)稅產(chǎn)品的單位和個(gè)人，按《規(guī)定》的同一稅率執(zhí)行。