轉換過程是指通過生產(chǎn)將價值加入產(chǎn)品中的過程。比如：煉油廠將原油加工變?yōu)槠?；面包店將面粉和其他材料加工變?yōu)槊姘横t(yī)院執(zhí)行醫(yī)療看護使得病人的健康得以改善。

轉換過程具有的下列6項特性是管理階層通常會感興趣的：

1、效率（efficiency）：一般的衡量方法是每單位的投入（input）能得到的產(chǎn)出（output）。通常公司希望得到的效率為80%-9O%。在比較兩種不同轉換過程的效率時，很重要的一點是，要選擇投入與產(chǎn)出的衡量方式。例如，百貨公司可能會以每平方米賣場的所銷售金額做為衡量標準，而旅館則可能以住房率當作衡量的方法。

2、產(chǎn)能（capacity）：營運單位能夠處理的最大負載。產(chǎn)能可以用被衡量單位之投入與產(chǎn)出來表示。

3、有效性（effectiveness）：產(chǎn)出的正確生產(chǎn)。有效性與效率不同的地方在于，前者代表“做對的事情”，后者代表的是“把事情做對”。

4、反應時間（response time）：為符合使用者或客戶需求所需的時間。

5、品質(zhì)（quality）：產(chǎn)出能符合產(chǎn)品規(guī)格的能力，即對規(guī)格的遵循度。而產(chǎn)品經(jīng)過一段時間后的表現(xiàn)則是可靠度（reliability）。

6、彈性（flexibility）：轉換過程能夠生產(chǎn)不同產(chǎn)品的能力。