委托加工商品是指商業(yè)企業(yè)將庫(kù)存商品作為原材料，委托本企業(yè)以外的生產(chǎn)部門加工改制為另一種商品的生產(chǎn)活動(dòng)。

商業(yè)企業(yè)為增加商品花色品種，擴(kuò)大商品流轉(zhuǎn)，活躍市場(chǎng)，滿足供應(yīng)，除購(gòu)進(jìn)商品直接銷售外，對(duì)某些商品還委托工廠進(jìn)行加工，待收回后銷售；或?yàn)榱朔e極處理呆滯殘次商品，委托工廠進(jìn)行加工改制，使之成為市場(chǎng)需要的商品。

商品委托加工后，一般都要改變其原有的實(shí)物形態(tài)或性質(zhì)，并增加商品的價(jià)值。企業(yè)委托加工商品時(shí)，要與生產(chǎn)部門簽訂合同，確定加工商品的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、原材料消耗定額、損耗率、交貨期限、加工費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及違約罰款等，作為雙方共同遵守的依據(jù)。

在商業(yè)會(huì)計(jì)中，委托加工商品一般在“庫(kù)存商品”帳戶下設(shè)“委托加工商品”專戶核算，也可另設(shè)“委托加工商品”帳戶進(jìn)行核算。其會(huì)計(jì)分錄：

(1)撥付商品進(jìn)行加工時(shí)：

借(增)：庫(kù)存商品——委托加工商品

　貸(減)：庫(kù)存商品

(2)支付加工費(fèi)時(shí)：

借(增)：庫(kù)存商品——委托加工商品

　貸(減)：銀行存款

(3)按規(guī)定計(jì)算應(yīng)交稅金時(shí)：

借(增)：庫(kù)存商品——委托加工商品

　貸(增)：應(yīng)交稅金

(4)加工完成驗(yàn)收入庫(kù)時(shí)：

借(增)：庫(kù)存商品

　貸(減)：庫(kù)存商品——委托加工商品

委托加工商品的明細(xì)分類核算，可按加工單位、加工商品品名分別進(jìn)行。