包裝商品是指為了保證商品在配送過程中的安全和便利，必須使用一些材料對(duì)它們進(jìn)行適當(dāng)?shù)?a href="/wiki/%E5%8C%85%E8%A3%85" title="包裝">包裝。

按照商品包裝的形式和材料，通?？梢苑譃橄溲b配送商品、桶裝配送商品、袋裝配送商品、捆裝配送商品和其他壇、罐、瓶狀、卷筒狀、編筐狀等多種形態(tài)的包裝商品。

定量包裝商品是指有統(tǒng)一凈含量標(biāo)記的包裝商品。對(duì)定量包裝商品量的監(jiān)督應(yīng)從以下幾方面著手。

1．商品采購時(shí)的監(jiān)督

因?yàn)槎堪b商品是由生產(chǎn)廠出品，測(cè)量過程和測(cè)量數(shù)據(jù)都在工廠內(nèi)完成，如果出現(xiàn)少量伺趣璉宙生產(chǎn)廠負(fù)責(zé)。所以，采購人員購進(jìn)定量包裝商品時(shí)，一定要向生產(chǎn)廠索取商品的標(biāo)準(zhǔn)及允差要求，并對(duì)生產(chǎn)商品的測(cè)量過程做詳細(xì)了解，同時(shí)應(yīng)對(duì)采購的商品進(jìn)行一定數(shù)量的現(xiàn)場(chǎng)抽檢，對(duì)于包裝物的重量進(jìn)行稱量并做好記載。如采購時(shí)發(fā)現(xiàn)商品計(jì)量不準(zhǔn)，應(yīng)立即采取措施，避免計(jì)量不準(zhǔn)的商品經(jīng)經(jīng)銷者之手流入市場(chǎng)。

2．出入庫監(jiān)督

商品購入后，就要履行人庫手續(xù)，入庫時(shí)要核對(duì)商品的數(shù)量．對(duì)商品的凈含量也要進(jìn)行抽查，有些倉庫保管員認(rèn)為只要數(shù)量對(duì)就可以了，實(shí)際上如果計(jì)量不準(zhǔn)，同樣會(huì)給銷售帶來直接影響。所以，在倉庫內(nèi)也應(yīng)配備相應(yīng)的計(jì)量器具，供復(fù)核商品量使用。

商品進(jìn)、出庫的計(jì)量管理是將計(jì)量隱患消滅在萌芽狀態(tài)的有效措施，但往往也是商業(yè)企業(yè)內(nèi)部計(jì)量管理的薄弱環(huán)節(jié)。

3.隨機(jī)監(jiān)督

定量包裝商品在擺上柜臺(tái)進(jìn)行銷售前，營業(yè)人員或計(jì)量管理人員應(yīng)隨機(jī)抽取一定數(shù)量的商品，應(yīng)除去包裝物重量，測(cè)量凈含量。一般企業(yè)不愿做破壞性測(cè)量，但采購人員應(yīng)將包裝物的重量告訴營業(yè)員或計(jì)量管理人員，以便在隨時(shí)抽查中掌握。

4．定量包裝商品的核稱方法及允差

國家有關(guān)部門發(fā)布的《零售商品稱重計(jì)量監(jiān)督規(guī)定》對(duì)稱重商品的核稱方法及平均偏差做了明確的規(guī)定。其他的包裝商品，如液體、固體、大宗物料等商品目前還沒有明確規(guī)定。所以，企業(yè)應(yīng)向供貨單位索取有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，弄清偏差要求及核稱方法，按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，復(fù)核所銷售的商品，保證其量值準(zhǔn)確。

5．對(duì)不合格定量包裝商品的處理措施

(1)定量包裝商品購進(jìn)后，如在入庫時(shí)，發(fā)現(xiàn)計(jì)量不準(zhǔn)時(shí)，則保管員不準(zhǔn)入庫，將貨物退回廠家。

(2)如在柜臺(tái)發(fā)現(xiàn)商品計(jì)量不準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)對(duì)柜臺(tái)上所有的定量包裝商品進(jìn)行測(cè)量，將不合格的挑蹬來，退回倉庫或工廠。

(3)如定量包裝商品不能退回工廠時(shí)，應(yīng)測(cè)出不合格的商品的凈含量，標(biāo)在商品的標(biāo)識(shí)上，再行處理。