商品采購是指物流企業(yè)為實現(xiàn)企業(yè)銷售目標，在充分了解市場要求的情況下，根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營能力，運用適當?shù)牟少彶呗院头椒?，通過等價交換，取得適銷對路的商品的經(jīng)濟活動過程。它包括兩方面的內(nèi)容，一方面采購人員必須主動地對用戶需求作出反應，另一方面還要保持與供應商之間的互利關系。

俗話說“采購好商品等于賣出一半”，“只有錯買，沒有錯賣”。零售企業(yè)如果想采購到適銷對路、品質(zhì)優(yōu)良的商品，采購過程中就應遵循一定原則。

這些原則主要包括以下方面：

(1)以需定進

以需定進是指根據(jù)目標市場的商品需求狀況來決定商品的購進。對零售企業(yè)來說，買與賣的關系絕不是買進什么商品就可以賣出什么商品；而是市場需求什么商品，什么商品容易賣出去，才買進何種商品。所以以需定進的原則又稱之為“以銷定進”，也即賣什么就進什么，賣多少就進多少，完全由銷售情況來決定。

以需定進原則可以解決進貨與銷售兩個環(huán)節(jié)之間的關系，又能促進生產(chǎn)廠家按需生產(chǎn)，避免了盲目性。

堅持以需定進原則時，還要對不同商品采取不同采購策略，如：①對銷售量一直比較穩(wěn)定，受外界環(huán)境因素干擾較小的日用品，可以以銷定進，銷多少買多少，銷什么買什么。

②對季節(jié)性商品要先進行預測，再決定采購數(shù)額，以防止過期造成積壓滯銷。

③對新上市商品需要進行市場需求調(diào)查，然后決定進貨量。銷售時，商店可采取適當廣告宣傳引導和刺激顧客消費。

(2)勤進快銷

勤進快銷是指零售企業(yè)進貨時堅持小批量、多品種、短周期的原則，這是由零售企業(yè)的性質(zhì)和經(jīng)濟效益決定的。因為零售企業(yè)規(guī)模有一定限制，周轉資金也有限，且商品儲存條件較差，為了擴大經(jīng)營品種，就要壓縮每種商品的進貨量，盡量增加品種數(shù)，以勤進促快銷，以快銷促勤進。

勤進快銷的原則還可以使零售企業(yè)的周轉資金加快流轉，加強了資金的利用率，因此這一原則又是提高企業(yè)經(jīng)濟效益的有效手段之一。

(3)以進促銷

以進促銷是指零售企業(yè)采購商品時，廣開進貨門路，擴大進貨渠道，購進新商品、新品種，以商品來促進、拉動顧客消費。

以進促銷原則要求零售企業(yè)必須事先做好市場需求調(diào)查工作，在此基礎上決定進貨品種和數(shù)量。

一般來說，對那些處于新開發(fā)的，還只是處于試銷階段的商品，要少進試銷，只有證明被顧客認可和接受以后，才批量進貨。

(4)儲存保銷

儲存保銷是指零售企業(yè)要保持一定的商品庫存量，以保證商品的及時供給，防止脫銷而影響正常經(jīng)營。

儲存保銷要求零售企業(yè)隨時調(diào)查商品經(jīng)營和庫存比例，通過銷售量來決定相應合理的庫存量，充分發(fā)揮庫存保銷的作用。

(5)文明經(jīng)商

零售企業(yè)面對的是顧客，以向顧客銷售商品來獲取利潤，因此必須堅持文明經(jīng)商、誠信待客的原則。這一原則與商品采購相聯(lián)系，便是進貨時要保證質(zhì)量，杜絕假冒偽劣商品。

許多零售企業(yè)進貨時都堅持“五不進一退貨”原則，以保證消費者和自身利益?！拔宀贿M一退貨”具體是：

①不是名優(yōu)商品不進。②假冒偽劣商品不進。③無廠名、無廠址、無保質(zhì)期的“三無”商品不進。

④無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品合格證、無產(chǎn)品檢驗證的“三無”商品不進。

⑤商品流向不對的不進。

⑥購進商品與樣貨不符合的堅決退貨。

(6)信守合同

即采購商品時，要以經(jīng)濟合同的形式與供貨商之間確定買賣關系，保證買賣雙方的利益不受損害，并使零售企業(yè)的經(jīng)營能夠正常進行。

因此，在制定采購合同時，必須保證其有效性和合法性，使采購合同真正成為零售企業(yè)正常運轉的保護傘。

商品采購渠道即零售企業(yè)通過何種環(huán)節(jié)、什么路線將商品采購回來。每個零售企業(yè)都有各自不同的特點，所以商品采購渠道也不一定完全相同。

但是，一般情況下，選擇商品采購渠道時要注意以下幾點：

①環(huán)節(jié)精簡：盡量壓縮進貨環(huán)節(jié)，加快采購速度。

②路線最短原則：在商品價格相近的情況下，就近采購。

③省時原則：盡量減少中轉手續(xù)，節(jié)約時間。④經(jīng)濟節(jié)約：從各方面節(jié)省采購成本。

商品采購渠道有許多種，這里介紹其中常見的幾種：

①商業(yè)系統(tǒng)批發(fā)企業(yè)：比如煙、酒等商品，要向煙草專賣系統(tǒng)和糖酒專賣系統(tǒng)采購。由于零售企業(yè)采購的商品較多，有時要向多個不同系統(tǒng)組織進貨。

②生產(chǎn)企業(yè)：直接與生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系進貨，可以減少中間環(huán)節(jié)，降低流通費用，同時又可以擴大貨源，增加商品的可選擇性。

③批發(fā)交易市場：這里集中了大量商品，優(yōu)點是選擇性強，品種齊全；缺點是質(zhì)量難以保證。

④商品配送中心：這是近些年才在我國興起的一種商品配送體制，即配送中心從供貨商手中接受各種大批量的商品，再根據(jù)各訂貨商家的要求，將中心的商品進行分裝、分類、配貨、運送。因此配送中心實際上也是一個進行物流活動的場所。零售企業(yè)可以直接向商品配送中心進貨；但若是大規(guī)模連鎖零售店，建立自己的配送中心更加經(jīng)濟合算。

商品采購是一個非常復雜的問題，涉及到許多方面細節(jié)，處理不慎就會出現(xiàn)誤差、延誤進貨，最終影響商品銷售。

商品采購時，主要有以下步驟：

①制定需要采購的商品目錄，將商品的各項要求詳細列明。

②選擇供貨商，洽談商品供銷事宜。

③進行市場采價，與供貨商的價格進行比較，作為商品采購價格的基礎。

④查看樣貨，看樣選購。

⑤與供貨商議定商品供應價格。

⑥發(fā)出訂購合同。

⑦審閱供貨商的各種發(fā)票單據(jù)。

⑧收貨及驗貨存庫，并記錄存檔，制作卡片。

⑨跟蹤管理，根據(jù)商品銷售情況，調(diào)整商品擺放位置、陳列面積等，促進商品銷售。

零售企業(yè)要根據(jù)各類商品的進貨渠道和來源的不同特點，結合本企業(yè)的實際情況，采用相應的商品采購方式。

商品采購方式主要有以下幾種：

(1)集中統(tǒng)一進貨

由零售企業(yè)經(jīng)理或專門商品采購部門全權負責商品采購，各商品部只負責填報訂貨單和銷售。

集中統(tǒng)一進貨具有許多優(yōu)點：

①節(jié)省成本，由少數(shù)人員負責全店采購。②統(tǒng)一使用資金，節(jié)約費用。

③防止進貨渠道過于分散，可以獲得大批量進貨的折扣優(yōu)勢。

④有利于各商品部集中精力，做好商品銷售的服務工作。

當然，集中統(tǒng)一進貨也有不足之處，如進貨與銷售脫節(jié)、商品脫銷、增加內(nèi)部調(diào)撥手續(xù)、不利于商品內(nèi)部流通等。因此必須加強商品采購的計劃性。

集中統(tǒng)一進貨方式適用于中小型零售企業(yè)，大型企業(yè)則不宜采用。

(2)分散獨立進貨

這種方式是由各商品部直接負責商品的采購，零售企業(yè)只控制全局平衡，根據(jù)各商品部的銷售狀況來調(diào)節(jié)資金的分配和使用。分散獨立進貨方式優(yōu)點：

①各商品部了解本部門銷售動態(tài)，了解消費者的偏好，因而有利于及時組織經(jīng)銷對路的商品，節(jié)省了時間。

②有利于加速資金周轉，提高經(jīng)營效果。

③充分發(fā)揮各商品部及營業(yè)員的工作主動性和積極性。

當然，這種進貨方式也有缺陷和不足，如：

①采購業(yè)務比較分散，不利于統(tǒng)一管理。

②要使用較多的入力、運力和財力，增加了成本。③增加了營業(yè)員的進貨負擔，不利于提高服務質(zhì)量。

分散獨立進貨方式比較適合規(guī)模較大、就近采購的零售企業(yè)。

(3)集中與分散相結合進貨

這種方式一般適合大型零售企業(yè)。其特點是就近采購時由各商品部分散進貨，到外地采購時則由企業(yè)集中統(tǒng)一進貨。這種綜合方式有利于零售企業(yè)集中統(tǒng)一使用資金和組織采購人員，又可以充分發(fā)揮各商品部的積極性，如果在采購時加強計劃性和銜接性，就可以起到上述兩種進貨方式所難以起到的作用。

(4)委托進貨

這種方式主要適用于中小型零售企業(yè)。這類企業(yè)因為規(guī)模相對較小，所購商品種類較多而批量卻較小，加上手續(xù)復雜，沒有專人負責進貨，就委托中間商代為采購，付給對方一定代理費即可。采用委托進貨方式時，必須對采購商品質(zhì)量、規(guī)格、品種進行嚴格檢查，對不符合采購標準的堅決退貨。

對于零售企業(yè)來說，如果商品采購策略運用得當，不僅可以采購到優(yōu)質(zhì)貨源，還可以保證企業(yè)盈利的穩(wěn)定性。因此這里介紹各種商品采購策略。

(1)買方市場下的采購策略

即貨源市場上供大于求，零售企業(yè)居于主導地位的情況。這時，零售企業(yè)可以憑借主動權隨意挑選商品，將主要精力放在商品銷售方面，堅持以銷定進、以需定進、勤進快銷的采購原則，加快資金周轉，節(jié)省采購成本，提高銷售利潤。

(2)賣方市場下的采購策略

即貨源市場上供不應求，商品供應緊張，供貨商居于主導地位的情況。這時，零售企業(yè)必須集中精力抓好商品采購環(huán)節(jié)，以保證貨源供應的穩(wěn)定性和充足性。其策略主要有：

①廣開進貨渠道，聯(lián)系多家供應商。

②與生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合，為其提供資金、設備等幫助。

③對生產(chǎn)商或供貨商提供優(yōu)惠，如由商店補助運輸津貼、上門提貨、提供廣告援助等等。

(3)不同生命周期商品的采購策略

商品從研制開發(fā)到暢銷、疲軟有一個生命周期，即試銷期、成長期、成熟期和衰退期。商品處于不同生命階段時，所采取的進貨策略也有所不同。

①試銷期商品可以少量進貨，待其市場看好再決定批量進貨。

②成長期商品屬暢銷貨，應積極擴大進貨數(shù)量，利用廣告進行促銷。

③成熟期商品在前期市場還繼續(xù)被看好，可組織大量進貨；后期逐漸疲軟，被新商品代替，應有計劃地逐漸淘汰。

④衰退期的商品不應進貨，或根據(jù)市場需求少量進貨，并有計劃地用其他商品替代，使顧客逐漸接受替代商品，從而淘汰衰退期商品。

(1)別上廉價的當

供貨商如果以比市面行情便宜許多的價格賣給你貨物，那么這種商品往往是有問題的。采購人員不可貪小便宜。采購以廉價為目標會有以下的后果：

①擾亂零售店資金分配：因為資金的臨時支出或額外支出，將是一筆相當可觀的金額，勉強湊足資金，以后在資金與付款方面會受更多的困擾。

②擾亂正常的采購計劃：臨時將資金抽調(diào)出來，用于購買廉價商品，其他商品的采購就會由于無資金支付而受到影響，擾亂了正常的采購計劃。

③擾亂庫存管理：價格低的商品通常不易暢銷，雖然能僥幸地賣出一部分，但難以售完。到了最后，惟一的辦法就是將價格再次壓低，不惜血本地大拋售。

④打亂商品銷售計劃：由于經(jīng)營者急于將這些商品早日售出，因此，注意力集中在此，對于正常商品的經(jīng)營反而會疏忽，同時極力地推銷廉價品，很可能喪失其他的銷售機會。最嚴重的是，零售店的聲譽也有可能受桶。我們舉例加以分析。某商品正常進價600元，銷售價格是750元。有一家供貨單位以300元價格出售給你，因此，你的購貨成本是300元，購買l00件這樣的商品需30000元資金。

因為正常的售價是750元，所以，以600元售出在你的期望中應非常暢銷。但經(jīng)過20天后，只賣出20件。這時，你決心降價，以400元一件的價格售出。經(jīng)過20天，仍只賣出l0件。由于采購時即刻付款，資金是借的，而貨又不暢銷，你心急如焚，在不得已的情況下脫貨求現(xiàn)，以200元一件的價格出售，但經(jīng)過一個月后，仍只賣出l0件。這時你大失所望，把剩余的60件在一個月內(nèi)以單價100元的價格賣給了同行者。

這是最具代表性的實例。讓我們計算一下你的盈虧：

直接損失=30000一(600×20+400x10+200×10+100×60)

：30000—24000=6000元

由此可以看出，在采購過程中，如果貪圖價格便宜，會使商店蒙受經(jīng)濟損失，所以切勿上廉價的當。

(2)精美包裝不可忽視

一種商品的包裝，就好似穿上一件衣服，漂亮的包裝給人們以美好的感覺，蹩腳的包裝會讓人產(chǎn)生討厭的印象。

因此，許多商人總是花重金請人設計精美的包裝。

這里有一個原則，即商品質(zhì)量必須保證。如果用金玉其外的包裝，卻是“敗絮其中”，就成了欺騙行為了。

人們在購買東西時，往往從商品的包裝來判斷東西的好壞。

雖是同樣品質(zhì)、同樣價格的東西，一個用塑料包著，一個用百貨公司的包裝紙包著，人們就會覺得后者的品質(zhì)、價格都高于前者。商品中，尤以藥品與化妝品的包裝特別重要，因為顧客不可能一看到藥品或化妝品的成品，就能分辨出優(yōu)劣，包裝的好壞往往顯示品質(zhì)的好壞。

尤其是女性化妝品，同樣品質(zhì)的護手膏，如果放在簡單的容器里，必定比不上放在特別設計的容器中那樣受到歡迎。因此，包裝在促進商品銷售中的作用不可低估。

商品采購不僅是零售店的一項主要業(yè)務，而且還是一門商業(yè)藝術，其中商品采購談判尤為重要。最佳的商品采購談判往往會使顧客獲得最大的實惠，同時也會使零售店與供貨商喜獲雙贏。

商品采購談判的核心是議價，也就是說，零售店采購員與供貨商就商品價格及交易條件直接進行談判。

從企業(yè)利益角度出發(fā)，供需雙方的談判心態(tài)是有所區(qū)別的：供貨商希望能以平常的售價(報價單上的標準)供應商品，而零售店則要求以折扣價格獲得高利潤率的商品。

零售店的采購如何才能達到目的，的確需要采購員在談判中不斷總結經(jīng)驗，通常采購員需要著重做好以下幾方面的工作。

(1)談判前充分準備

對供應商的資質(zhì)調(diào)查是必要的，供應商的一般情況不難了解，關鍵是要確定供應商是屬于哪一個級別的批發(fā)商。很多商品的代理有全國性、區(qū)域性及地方性之分，在談判前要設定兩個以上可商議的目標，一個是理想目標即單贏，一個是合理目標即雙贏。帶好相關資料，如市場調(diào)查報告、競爭對手的海報、合同文本，以及筆、計算器、會談記錄等，更重要的是各種有效證件。

(2)談判中突出重點

①首先要講禮貌，著裝得體，遵守時間，提前5分鐘到達談判地點，要充滿自信心。

②通過提問，從對方回答中獲得有用的信息，引導供貨商說出你所需要的東西。

③主動掌握談判的過程。

④強調(diào)合作，談判的最終結果有四種：單贏、單輸、雙贏、雙輸，而我們所倡導的是以信任、親善為理念，追求的是雙贏效果，強調(diào)的是雙方合作。

⑤妥善處理異議，當供貨商過分強調(diào)理由或提出較為苛刻的條件時，可以先保持短時間的沉默，然后詢問其原因，并試著有理有據(jù)地提出反駁理由，明確表示對方的條件是不能接受的，并提出自己的確切標底，最后坦然告訴對方如果不能供貨，將會失去一定的市場份額。這樣一般會收到較為理想的效果。

(3)談判后要追蹤效果

商品采購談判結束，并非是商品采購工作的終結。

一個合格的零售店商品采購員還要追蹤因商品采購所延伸的一些工作，通常包括了解并掌握商品是否與樣品質(zhì)量、價格、品牌、產(chǎn)地等相符，是否完全履行了合同約定的條款，商品進入賣場后售貨員的反應如何，銷路是否暢通，是否符合市場的需要，商品質(zhì)量是否符合國家、行業(yè)及企業(yè)規(guī)定的標準，此外還要從六個方面對談判后的效果進行追蹤：

①商品是否滿足顧客的需求，顧客的滿意度如何。②商品采購總量、商品結構、批量是否合適。

③商品質(zhì)量是否穩(wěn)定，能否滿足顧客的需求。④商品貨源是否來自源頭。

⑤售后服務是否良好、可靠，對投訴是否能做出迅速反應，索賠是否簡便易行。

⑥交貨是否及時，供貨量是否有彈性，交貨時間是否合適，能否保證購貨所需時間內(nèi)的正常銷售，過早送貨會導致庫存積壓，過遲送貨則會出現(xiàn)缺貨。

零售企業(yè)對采購員的職業(yè)素質(zhì)要求很高，需要對采購員進行培訓，以提高其能力素質(zhì)。

(1)采購員的職責零售企業(yè)采購員的職責主要有以下方面：

①確保商品采購供應：隨時了解各商品部的商品銷售狀況，為商品采購供應作準備。

②擬定商品采購計劃：按期(一般以半個月或一個月為一周期)制定商品采購計劃，包括重點商品的選擇、商品價格、數(shù)量、供應商的選擇等。

③具體采購：包括采價、議價、與供貨商協(xié)商條件、商品引進及配送等。

④商品業(yè)務管理：包括檢查各商品部銷售情況，發(fā)現(xiàn)暢銷和滯銷商品，處理滯銷商品，整理存貨、盤點等。

⑤協(xié)助商品銷售：制定商品促銷計劃，制定銷售特價商品的計劃，市場行銷調(diào)查，了解消費者動態(tài)及競爭對手促銷措施和經(jīng)營策略，等等。

⑥服務人員的培訓：協(xié)助培訓服務員，讓服務員了解商品性能、特點等，掌握一定的商品知識，促進商品銷售。

(2)采購員的素質(zhì)要求

對零售企業(yè)的采購人員來講，能力素質(zhì)要求較高，這些要求主要包括以下方面：

①豐富的商品知識。

②與其他部門的溝通能力。

③熟悉企業(yè)的經(jīng)營狀況和銷售情況。

④且有較強的討價還價的談判能力。

⑤具有吃苦耐勞的敬業(yè)精神。

⑥身體素質(zhì)良好，外表精明干練。

⑦有較強的判斷和決策能力。

為此，采購員需要加強對自己的要求和培訓，努力使自己成為一名合格、出色的專業(yè)采購員。

商品流通企業(yè)的商品采購流程可分為：準備、決策、供需銜接和進貨作業(yè)四個階段。

(一)商品采購的準備階段

商品采購的準備階段主要完成的工作有：信息資料的收集和實施條件的準備。

1．信息資料的收集。在進行商品采購決策之前，商品流通企業(yè)要加強內(nèi)部和外部各種信息資料的收集，還要對收集的信息資料進行整理、匯總和分析，為商品采購決策打好基礎。

(1)內(nèi)部信息資料。主要包括：①查明計劃期生產(chǎn)經(jīng)營的任務量。查明計劃期的生產(chǎn)經(jīng)營任務量是為了與上期及上幾期實際完成任務量進行對比分析，弄清楚計劃期任務量的特點及增減變化情況。②查明本企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各種商品銷售(或消耗)、進貨、庫存的歷史統(tǒng)計資料。查明這些統(tǒng)計資料是為了從中探索規(guī)律，總結歷史經(jīng)驗，以利今后工作的開展。③查明本企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各種商品的性能和特點。查明各種商品的性能和特點，可以了解它們對運輸、裝卸、保管條件的要求，采用替代商品的可能性。

(2)外部信息資料。主要包括：①市場環(huán)境資料。如國家有關方針、政策、法規(guī)，經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀及前景，新技術、新工藝、新產(chǎn)品開發(fā)和應用情況，競爭單位的生產(chǎn)經(jīng)營能力、市場占有率、采用的銷售途徑和促銷策略情況等。②各種商品的市場供求狀況。哪些商品供過于求，哪些商品供不應求；哪些商品暢銷，哪些商品滯銷；哪些商品由于供求關系的變化而引起的價格變動情況等等。③供應商的情況。能為本企業(yè)提供商品的供應商的商品品種、質(zhì)量、價格、運費、服務水平、供貨能力等情況。

2．實施條件準備。實施條件準備是指為組織商品采購而進行的人力、物力和資金的組織安排。

(1)人力組織。要有采購組織機構，在該組織機構中有得力的專業(yè)采購人員，還要有嚴密的采購工作制度。

(2)物力組織。采購的商品要經(jīng)過運輸、裝卸、檢驗等環(huán)節(jié)才能最終到達企業(yè)，這就需要運輸工具、裝卸設備、檢測儀器儀表等。商品到達企業(yè)后，要有存放商品的地方，如倉庫、貨架等。

(3)資金組織。采購資金是實現(xiàn)商品采購的根本條件，資金組織包括資金的籌集、資金的投入、資金的周轉及資金的增值等。

(二)商品采購的決策階段

商品采購的決策階段是對采購商品的品種、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、訂購和到貨時間、采購方式、供應商的選擇等做出決策。

商品采購決策階段要解決以下幾個方面的問題：

1．采購什么商品?即確定采購商品的品種、規(guī)格和質(zhì)量。

2．采購多少?即確定計劃期各種商品的采購總量。

3．向誰采購?即選擇商品的供應商。

4．如何采購?即選擇采購方式。如選擇現(xiàn)貨采購還是遠期合同采購?同種商品是向一家供應商采購還是向多家供應商采購?采用定量采購還是定期采購?等等。

5．一次采購多少?即確定采購批量。

6．什么時間提出采購?即確定提出采購的時間和商品進貨的時間。

(三)商品采購的供需銜接階段

商品采購的供需銜接階段是商品流通企業(yè)的采購管理部門根據(jù)采購決策和采購計劃與供應商洽談，辦理采購手續(xù)，簽訂購銷合同的過程。商品采購供需銜接階段要講究談判策略，遵守簽訂購銷合同的原則。

1．談判策略。無論是現(xiàn)貨采購還是遠期合同采購，采購人員都要與供應商銷售人員進行談判。由于出現(xiàn)了準時生產(chǎn)制、戰(zhàn)略聯(lián)盟、供應鏈管理的新經(jīng)濟時代，許多傳統(tǒng)的采購談判策略已經(jīng)不再適用。應該研究新的談判策略，這是現(xiàn)代商品流通企業(yè)管理的需要。

新的談判策略主要有兩個：

(1)雙贏策略。采購人員在追求低采購成本的同時，要考慮供應商的合理利潤，供應商的銷售人員在追求利潤的同時，要考慮需求單位的采購成本。供需雙方的談判者為了有效地進行談判，必須保持一種雙贏的態(tài)度，把談判重點放在具有共同利益的方面，因為共性是所有談判的基礎。越具有共性，越容易談判成交。

(2)長期合作的策略?，F(xiàn)在采購人員和銷售人員進入了相互實現(xiàn)戰(zhàn)略聯(lián)盟和長期合作的時代，這對供需雙方都有利。因此，在談判時供需雙方要著眼于長期合作。

2．簽訂購銷合同的原則。辦理采購手續(xù)、簽訂購銷合同時必須遵守下列原則：

(1)協(xié)商一致。任何一方不能把自己的意志強加給對方，簽訂霸王合同；也不能采取欺詐等非法手段迫使對方簽訂購銷合同。

(2)平等互利。簽訂購銷合同的雙方，權利和義務必須平等，公平合理。

(3)遵紀守法。簽訂的購銷合同要符合國際法和國內(nèi)有關法律和法規(guī)的要求。

(四)商品采購的進貨作業(yè)階段

商品采購的進貨作業(yè)階段是商品采購流程的最后階段，其主要工作包括：

1．購銷合同管理。將已經(jīng)簽訂的購銷合同進行分類整理，建立臺賬，及時掌握購銷合同的執(zhí)行情況。

2．商品的接運或提運。按照到貨通知組織接運或提運，將采購的商品從供應商或車站、碼頭等地方接收并運到本企業(yè)。

3．商品的驗收入庫。對到貨的商品進行數(shù)量和質(zhì)量檢驗，驗收合格后辦理入庫手續(xù)。

4．付款結算。到貨的商品驗收入庫后，通知財務部門與供應商辦理結算手續(xù)。

5．問題處理。在進貨作業(yè)階段發(fā)現(xiàn)到貨的商品有短缺和破損，按購銷合同規(guī)定及時提出索賠和拒付貨款。

6．通知銷售部門到貨。使銷售部門了解商品庫存情況，積極組織銷售。

通常采購業(yè)務內(nèi)容最主要的有下列幾項：

（1）尋找物料供應來源，并分析零件市場。

（2）與供貨商洽談，并安排工廠參觀、建立供貨商之數(shù)據(jù)。

（3）要求報價與進行議價。

（4）獲取所需之物料。

（5）查證進廠物料之數(shù)量與質(zhì)量。

（6）建立采購業(yè)務進行順遂所需要之數(shù)據(jù)。

（7）了解市場趨勢，搜集市場供給與需求價格等適切數(shù)據(jù)加以成本分析。

（8）呆料與廢料之預防與處理。

采購方法種類很多，可從中選取最方便最有利的方法進行采購，然而采購對象不同，所采用之采購方法亦不相同。

采購方式有下列方法：

（一）公開采購（Open Purchasing）

是指采購行為公開化；而秘密采購(Secret Purchasing)是指采購行為在秘密中進行著。大量采購是指采購數(shù)量多之采購行為；而零星采購是指采購數(shù)量零星化之采購行為。特殊采購（Special Purchasing）指采項目特殊，采購人員事先必須花很多時間從事采購情報搜集之采購行為。如采購特殊規(guī)格特種用途之機器；普通采購（Ordinary Purchasing）是指采購項目極為普通之采購行為。

（二）正常性采購（Normal Purchasing）

是指采購行為正?；粠稒C性；而投機性采購（Speculative Purchasing）是指物料價格低廉時大量買進以期漲價時轉手圖利之采購行為。

（三）計劃性采購（Scheduled Purchasing）

是指依據(jù)材料計劃或采購計劃之采購行為；而市場性采購（Marketing Purchasing）是指依據(jù)市場之情況、價格之波動而從事之采購行為，此種采購行為并非根據(jù)材料計劃而進行的。

（一）以采購方式分類

采購分為直接采購，委托采購與調(diào)撥采購。直接采購是指直接向物料供應廠商從事采購之行為。調(diào)撥采購是指將過剩物料互相支持調(diào)撥使用之行為。

（二）以采購性質(zhì)分類

采購分為公開采購與秘密采購，大量采購與零星采購，特殊采購與普通采購，正常性采購與投機性采購，計劃性采購與市場性采購。

（三）依采購時間分類

采購可分為長期固定性采購與非固定性采購，計劃性采購與緊急采購，預購與現(xiàn)購。長期固定性采購是指采購行為長期而固定性之采購，而非固定性采購是指采購行為非固定性，需要時就采購。計劃性是指根據(jù)材料計劃或采購計劃之采購行為；而緊急采購是指物料急用時毫無計劃性之緊急采購行為。預購是指先將物料買進而后付款之采購行為；現(xiàn)購是指以現(xiàn)金購買物料之采購行為。

（四）以采購訂約方式分類

采購可分為訂約采購，口頭或電話采購，書信或電報采購以及試探性訂單采購。訂約采購（Contract Purchasing）是買賣雙方根據(jù)訂約之方式而進行采購之行為?？陬^或電話采購（Oral or Telephone Purchasing）是指買賣雙方不經(jīng)過訂約之方式而是以口頭或電話之洽談方式而進行采購之行為。書信或電報采購（Letter or Telegraph Purchasing）是指買賣雙方藉自書信或電報之往還而進行采購之行為。試探性訂單采購（Trial Order Purchasing）是指買賣雙方在進行采購事項時因某種原故不敢大量下訂單，先以試探方式下少量訂單，此試探性訂單采購，俟試探性訂單采購進行順利時，而后才下大量訂單。

（五）以決定采購價格方式分類

采購可分為招標采購，詢價現(xiàn)購、比價采購、議價采購、訂價收購、以及公開市場采購。

1、招標采購（Purchasing by Invitation to Bid）

是將物料采購之所有條件（諸如物料名稱、規(guī)格、數(shù)量、交貨日期、付款條件、罰則、投標押金、投標廠商資格、開標日期……）詳細列明，登報公告。投標廠商依照公告之所有條件，在規(guī)定時間以內(nèi)，交納投標押金，參加投標。招標采購之開標按規(guī)定必須至少三家以上之廠商從事報價投標方得開標。開標后原則上以報價最高之廠商得標，但得標之報價仍低過底價時，采購人員有權宣布廢標，或商得監(jiān)辦人員之同意，以議價辦理之。

2、詢價現(xiàn)購（Purchasing at Inquiry Price）

是采購人員選取信用可靠之廠商將采購條件講明，并詢問價格或寄以詢價單并促請對方報價，比較后則現(xiàn)價采購。

3、比價采購

是指采購人員請數(shù)家廠商提供價格后，從中加以比價之后，決定廠商進行采購事項。

4、訂價收購

是指購買之物料數(shù)量巨大實非一、二家廠商所能全部提供如鐵路之枕木或公賣局之煙葉，或當市面上該項物料匱乏時，則可訂定價格以現(xiàn)款收購。

（六）以采購地區(qū)分類

采購可分為國內(nèi)采購（簡稱內(nèi)購）與國外采購（簡稱外購）。

所謂內(nèi)購是指向國內(nèi)廠商進行采購行為。所謂外購是指向國外之供貨商或外國供貨商在本國境內(nèi)之代理商進行采購之行為。一般來說物料之采購以內(nèi)購較為方便與經(jīng)濟。