開標價格是指通過招標、投標形式而成交的價格。招標是國際貿易中一種主要的貿易方式。招標人為了購買貨物或是工程發(fā)包，預先招徠一批供貨人或承包人進行投標，然后與遞價及各方面條件對招標人最有利的投標人達成交易。采用招標方式購買貨物，由于參加投標的人較多，競爭性較強，成交價格一般都比較低。

招標人在規(guī)定時間和地點，發(fā)出招標公告或招標單，提出準備買進商品的品種、數(shù)量和有關買賣條件，邀請賣方投標。投標人則根據招標公告或招標單規(guī)定的條件，在規(guī)定的投標時間內招標人遞盤，經過開標、評標，招標人選定交易對象而成交的價格。由于招標項項目金額較大，參加投標者較多，競爭性強，因此其價格通常低于一般價格。通過招標購買的商品范圍很廣，如機器設備、建筑材料、交通及通訊設備、電氣器材、布匹、紙張等。某些東南亞、南亞國家購買化肥、化工原料等也常采用這種方式。還有一些國家在招人承包建筑工程時，也采用這種方式。一般說，開標價格由于招標數(shù)量較大、參加投標者較多，競爭性較強，往往低于一般成交價格。