揀貨時(shí)間是指完成一個(gè)揀貨動(dòng)作的時(shí)間受尋找貨品的時(shí)間、揀取貨品的時(shí)間和取貨來回移動(dòng)的時(shí)間的影響。而要提升揀貨作業(yè)的效率，則有賴于如何減少貨品尋找及來回搬運(yùn)的時(shí)間。

時(shí)間是最能反映配貨作業(yè)的處理能力，一旦發(fā)覺配貨時(shí)間花費(fèi)過多，馬上就知道配貨的安排出了問題，便應(yīng)馬上檢討問題的出處。也可以通過以下四項(xiàng)指標(biāo)來觀察單位時(shí)間配貨作業(yè)的處理能力。

(1)單位時(shí)間處理訂單數(shù)：觀察揀貨系統(tǒng)單位時(shí)間處理訂單的能力。

(2)單位時(shí)間揀取品項(xiàng)數(shù)：觀察揀貨系統(tǒng)單位時(shí)間處理的品項(xiàng)數(shù)。

(3)單位時(shí)間處理次數(shù)：觀察揀貨所要付出勞力的程度。

(4)單位時(shí)間揀取體積數(shù)：觀察單位時(shí)間公司的物流體積揀取量。