成本計(jì)算，就是對(duì)實(shí)際發(fā)生各種費(fèi)用的信息進(jìn)行處理。我們計(jì)算成本，總是計(jì)算某個(gè)具體對(duì)象的成本。而企業(yè)規(guī)模有大有小，經(jīng)營性質(zhì)和項(xiàng)目各不相同，因而如何組織成本的計(jì)算，如何確定成本計(jì)算對(duì)象，只能具體問題具體分析，依實(shí)際情況而定。而一個(gè)企業(yè)發(fā)生的費(fèi)用種類繁多，制造某個(gè)對(duì)象的過程又是由各個(gè)部門、各項(xiàng)生產(chǎn)要素密切配合，經(jīng)過很多環(huán)節(jié)才最終形成的。所以，記錄歸類匯集和分配企業(yè)發(fā)生的各種生產(chǎn)費(fèi)用，是--項(xiàng)比較復(fù)雜的工作。

成本計(jì)算對(duì)象的計(jì)量單位?？梢允菍?shí)物單位，也可以是相對(duì)單位。實(shí)物單位如件、臺(tái)、公斤、噸、千瓦小時(shí)等。相對(duì)單位以標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物單位表示，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物量換算公式為：

標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物量=實(shí)物量×換算系數(shù)

確定成本計(jì)算單位是為了計(jì)算產(chǎn)品的單位成本，以利于成本的比較分析。單位確定是否正確合理，尤其是相對(duì)單位，對(duì)產(chǎn)品成本計(jì)算的正確性有一定影響。

成本計(jì)算單位有時(shí)也可理解為擔(dān)負(fù)成本責(zé)任的單位，如以車間或小組為單位計(jì)算成本，這里的單位具有成本中心的涵義。

生產(chǎn)費(fèi)用承擔(dān)的客體，也就是歸集和分配生產(chǎn)費(fèi)用所確定的各個(gè)具體對(duì)象。成本計(jì)算對(duì)象的確定，為正確進(jìn)行產(chǎn)品成本的計(jì)算提供了前提。在成本計(jì)算中，必須根據(jù)成本計(jì)算對(duì)象來設(shè)置明細(xì)賬和歸集生產(chǎn)費(fèi)用。

生產(chǎn)的特點(diǎn)和管理的要求對(duì)于產(chǎn)品成本計(jì)算方法的影響，主要表現(xiàn)在成本計(jì)算對(duì)象上。例如，由于生產(chǎn)工藝過程不可間斷，或不需要?jiǎng)澐謳讉€(gè)生產(chǎn)步驟，因而，沒有必要分生產(chǎn)步驟來計(jì)算產(chǎn)品成本，這時(shí)就要求按產(chǎn)品品種來劃分成本計(jì)算的對(duì)象。又如，大批量多步驟生產(chǎn)，產(chǎn)品成本計(jì)算不僅要求按照產(chǎn)品品種計(jì)算產(chǎn)品成本，而且還要求按照生產(chǎn)步驟計(jì)算成本，這時(shí)就要求按每種產(chǎn)品及其步驟的成本作為計(jì)算對(duì)象。又如，在單件、小批裝配或復(fù)雜生產(chǎn)中，為了反映和監(jiān)督各種或各批產(chǎn)品成本計(jì)劃完成的情況，產(chǎn)品成本的計(jì)算，就要求以每件或每批產(chǎn)品作為產(chǎn)品成本計(jì)算的對(duì)象。成本計(jì)算對(duì)象的確定，除了應(yīng)考慮生產(chǎn)的特點(diǎn)以外，還應(yīng)考慮成本管理的要求。例如，對(duì)于主要產(chǎn)品，一般應(yīng)按每一種產(chǎn)品作為成本計(jì)算對(duì)象，而對(duì)于那些生產(chǎn)工藝相同，所耗原料相同的產(chǎn)品，可以合并為一類，先按類別劃分成本計(jì)算對(duì)象，分別計(jì)算每一類產(chǎn)品的總成本，然后再按一定的標(biāo)準(zhǔn)分別計(jì)算該類產(chǎn)品中的不同規(guī)格、不同等級(jí)的產(chǎn)品總成本以及單位成本。

區(qū)分不同的成本計(jì)算對(duì)象是不同成本計(jì)算方法的主要標(biāo)志。

按一定的成本對(duì)象歸集生產(chǎn)費(fèi)用，以便計(jì)算出各種產(chǎn)品總成本和單位成本的方法。最基本的成本計(jì)算方法有：品種法、分批法、分步法。成本計(jì)算方法的確定在很大程度上取決于企業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)和成本管理的要求。例如，在大量大批單步驟生產(chǎn)的情況下，只要求按產(chǎn)品的品種計(jì)算成本，這種成本計(jì)算方法就穩(wěn)定之為品種法。又如，在單件小批多步驟的生產(chǎn)情況下，由于生產(chǎn)是按照客戶的訂單以及企業(yè)組織的生產(chǎn)批別組織生產(chǎn)，因此，產(chǎn)品成本就應(yīng)該按照訂單或生產(chǎn)批別進(jìn)行計(jì)算，這種成本計(jì)算方法就稱之為分批法。而在大量大批多步驟生產(chǎn)的情況下，往往不僅要求按產(chǎn)品品種計(jì)算方法稱之為分步法。

除此之外，還有一些可與基本方法結(jié)合使用的成本計(jì)算方法，例如，采用品種法計(jì)算成本，在產(chǎn)品品種規(guī)格繁多的情況下，為了簡化成本計(jì)算工作，可以先將產(chǎn)品劃分為若干類別，分別計(jì)算各類別產(chǎn)品成本，然后在各個(gè)類別內(nèi)部采用一定的分配標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算出各個(gè)規(guī)模產(chǎn)品的成本，這種方法稱之為分類法。在定額管理制度比較健全的企業(yè)中，為了加強(qiáng)成本的定額控制，還可以以定額成本為基礎(chǔ)，計(jì)算產(chǎn)品的實(shí)際成本，這種方法就稱之為定額法。

需要指出的是，由于企業(yè)生產(chǎn)情況錯(cuò)綜復(fù)雜，在實(shí)際工作中，各種成本計(jì)算方法往往是同時(shí)使用或結(jié)合使用的。這主要取決于企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)，其目標(biāo)是力求達(dá)到既要正確計(jì)算產(chǎn)品成本，又要簡化成本的核算工作。

1．合理確定成本計(jì)算對(duì)象。所謂成本計(jì)算對(duì)象，就是費(fèi)用歸集的對(duì)象．或者說是成本歸屬的對(duì)象。進(jìn)行成本計(jì)算，必須首先確定成本計(jì)算對(duì)象。如果成本計(jì)算對(duì)象確定得不準(zhǔn)確或不恰當(dāng)，就會(huì)大大增加成本計(jì)算的難度，計(jì)算出來的成本不能滿足企業(yè)管理的需要，甚至不能完成成本計(jì)算的任務(wù)。

如何確定成本計(jì)算的對(duì)象呢?一般來說，成本計(jì)算的對(duì)象就是各種耗費(fèi)的受益物，也就是耗費(fèi)各種投入品后形成的產(chǎn)出物，是"制造"活動(dòng)取得的直接成果，即"產(chǎn)品"。如工廠生產(chǎn)的工業(yè)品、農(nóng)場生產(chǎn)的糧食、學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生、文藝組織攝制的電影、電視劇、演出的劇目等，都是一種"產(chǎn)品"，都是成本的計(jì)算對(duì)象。

2．恰當(dāng)確定成本計(jì)算期。所謂成本計(jì)算期，就是多長時(shí)間計(jì)算一次成本。從理論上說，產(chǎn)品成本計(jì)算期應(yīng)該與產(chǎn)品的生產(chǎn)周期相--致。但這種情況只適合于企業(yè)的生產(chǎn)過程為一批(件)接一批(件)，即第一批(件)完工了再生產(chǎn)第二批(件)的情況。而事實(shí)上現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)大都采用流水線的形式，不是一批接-批地生產(chǎn)，而是不斷投產(chǎn)，不斷完工，綿延不斷，無法分清前后批次。在這種情況下，按批計(jì)算成本顯然是很困難的，只有人為地劃分成本計(jì)算期(一般是以--個(gè)月作為一個(gè)成本計(jì)算期)，成本計(jì)算才有可行性。

3．正確選擇成本計(jì)算的方法。由于企業(yè)的情況千差萬別，成本的具體計(jì)算方式也不可能有一個(gè)統(tǒng)一的模式。經(jīng)過人們的長期實(shí)踐，形成了幾種常用的成本計(jì)算方法，即品種法、分批法和分步法等。

恰當(dāng)?shù)卮_定成本計(jì)算的對(duì)象，不是一件容易的事。因?yàn)槠髽I(yè)的規(guī)模、生產(chǎn)組織形式和技術(shù)特點(diǎn)不同，成本計(jì)算的對(duì)象也會(huì)不--樣。例如，有的企業(yè)只生產(chǎn)最終的產(chǎn)成品，而有的企業(yè)除生產(chǎn)最終的產(chǎn)成品外，還生產(chǎn)各種各樣的半成品。有的企業(yè)是采用大批量生產(chǎn)，而有的企業(yè)是采用小批量生產(chǎn)，甚至是單件生產(chǎn)等。

如果企業(yè)的產(chǎn)品不是成批生產(chǎn)，且只有一個(gè)步驟，一般可以直接以產(chǎn)品品種為成本計(jì)算對(duì)象，這種方法稱為品種法。如果產(chǎn)品生產(chǎn)是以按批生產(chǎn)為主，則以批次作為成本的計(jì)算對(duì)象，這種方法稱為分批法。

如果產(chǎn)品生產(chǎn)要分成若干個(gè)步驟，中間有半成品，并且產(chǎn)品是連續(xù)不斷的大量生產(chǎn)或大批量的生產(chǎn)，則以每個(gè)步驟的半成品和最終產(chǎn)品為成本的計(jì)算對(duì)象，這種方法稱為分步法。

4．合理設(shè)置成本項(xiàng)目。為了比較全面、系統(tǒng)地反映產(chǎn)品的成本耗費(fèi)情況，使成本計(jì)算能提供比較豐富的信息，在計(jì)算產(chǎn)品成本時(shí)，不僅要計(jì)算產(chǎn)品的總成本和單位成本，而且要對(duì) 總成本按用途分類，以反映產(chǎn)品成本的組成和結(jié)構(gòu)。這樣，便于我們對(duì)成本進(jìn)行控制，也便于我們分析產(chǎn)品生產(chǎn)中的經(jīng)濟(jì)效益問題和對(duì)生產(chǎn)部門進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。

在計(jì)算產(chǎn)品成本時(shí)，一般把成本分成三個(gè)項(xiàng)目，即：

①直接材料； ②直接人工； ③制造費(fèi)用。

有的企業(yè)規(guī)模比較大，生產(chǎn)過程比較復(fù)雜，成本項(xiàng)目分得比較細(xì)。如果單位的規(guī)模很小，生產(chǎn)過程也很簡單，可以只劃分為兩個(gè)項(xiàng)目，即：

①材料費(fèi)用； ②其他費(fèi)用。

5．合理選定費(fèi)用分配標(biāo)準(zhǔn)：土產(chǎn)過程往往是比較復(fù)雜的，-項(xiàng)費(fèi)用發(fā)生后，其用途往往不止-個(gè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品不止一種，成本計(jì)算的對(duì)象也不止一個(gè)。這樣，-項(xiàng)費(fèi)用發(fā)生后，往往不能直接地、全部地記入反映某一個(gè)對(duì)象的明細(xì)賬戶，而需要把這項(xiàng)費(fèi)用在幾個(gè)對(duì)象之間進(jìn)行分配。

那么，哪個(gè)對(duì)象負(fù)擔(dān)的費(fèi)用應(yīng)該多--點(diǎn)，哪個(gè)對(duì)象負(fù)擔(dān)的費(fèi)用應(yīng)該少一點(diǎn)呢?其分配的原則是："誰耗費(fèi)，誰負(fù)擔(dān)"，或者是"誰受益，誰負(fù)擔(dān)"。但是，要對(duì)費(fèi)用進(jìn)行精確的分配是比較困難的，要對(duì)一定對(duì)象所發(fā)生的成本消耗(受益)情況進(jìn)行準(zhǔn)確的計(jì)量，同樣是比較困難的。在對(duì)費(fèi)用進(jìn)行具體分配時(shí)，一般是選擇一定的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行分配。例如，材料費(fèi)用一般可以按產(chǎn)品的重量、體積或定額消耗量進(jìn)行分配，人工費(fèi)用可以按工時(shí)進(jìn)行分配等等。選擇分配標(biāo)準(zhǔn)存在一定的主觀性，但應(yīng)該選擇比較客觀、科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)來對(duì)費(fèi)用進(jìn)行分配，這樣就能 夠比較真實(shí)地反映一定對(duì)象所實(shí)際發(fā)生的消耗情況。另外，某一種標(biāo)準(zhǔn)-旦被選定，不要輕易變更，否則就違反了一致性原則。因?yàn)榉峙錁?biāo)準(zhǔn)的不同，也會(huì)人為地造成計(jì)算出來的成本不一樣。