盤點(diǎn)就是定期或不定期地對店內(nèi)的商品進(jìn)行全部或部分的清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間內(nèi)的經(jīng)營業(yè)績，并因此加以改善，加強(qiáng)管理。是為了確實(shí)掌控貨物的“進(jìn) （進(jìn)貨）、銷 （銷貨）、存 （存貨）” 可避免掉囤積太多貨物或缺貨的情況發(fā)生，對于計(jì)算成本及損失是不可或缺的數(shù)據(jù)。

面對每天琳瑯滿目的商品，面對摩肩接踵、川流不息、進(jìn)進(jìn)出出的顧客，員工們的努力工作，無非是令顧客滿意、企業(yè)興旺昌盛。然而，要知道是盈或是虧，光靠每天的報(bào)表，每天的業(yè)績，是無法準(zhǔn)確知道的，商品的丟失、破損、報(bào)廢等損耗都無法準(zhǔn)確掌握的。目前的唯一辦法就是盤點(diǎn)，且通過盤點(diǎn)可以達(dá)到：

1．確切掌握庫存量；

2．掌握損耗并加以改善；

3．加強(qiáng)管理，防微杜漸。

每次盤點(diǎn)皆需投入大量的人力、物力和時間，同時也帶來一些負(fù)面影響，但它卻是一種非常重要的工作，因?yàn)樗苓_(dá)到下列目的：

1．了解商店在一定階段的虧盈狀況；

2．了解目前商品的存放位置、缺貨狀況；

3．了解商店的存貨水平、積壓商品的狀況及商品的周轉(zhuǎn)狀況；

4．發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過期商品，整理環(huán)境、清除死角；

5．根據(jù)盤點(diǎn)情況，可加強(qiáng)管理、防微杜漸，同時遏阻不軌行為。

在進(jìn)行財(cái)產(chǎn)清查時，一般有三種結(jié)果，

其一，賬實(shí)相符，就不需要調(diào)賬。

其二，賬面記錄數(shù)大于實(shí)際擁有數(shù)，此為盤虧（如賬面記錄300實(shí)際只有280）

其三，賬面記錄數(shù)小于實(shí)際擁有數(shù)，此為盤盈（如賬面記錄300實(shí)際卻有320）

那么無論是盤盈還是盤虧，都要依據(jù)實(shí)際擁有數(shù)來調(diào)整賬面記錄數(shù)。最終目的是，達(dá)到賬實(shí)相符。

（1）每份盤點(diǎn)報(bào)表必須由部門經(jīng)理以上人員簽名；

（2）主管在簽核報(bào)表時，對其數(shù)量的總和應(yīng)再核對一次，以確保無誤；

（3）主管必須檢視每位員工負(fù)責(zé)的盤點(diǎn)區(qū)域是否確實(shí)完整地盤點(diǎn)；

（4）在盤點(diǎn)前該盤點(diǎn)品項(xiàng)的銷售區(qū)域應(yīng)維持適當(dāng)?shù)?a href="/wiki/%E5%AE%89%E5%85%A8%E5%BA%93%E5%AD%98%E9%87%8F" title="安全庫存量">安全庫存量；

（5）主管須負(fù)責(zé)對盤點(diǎn)過程中匯集的待處理品（如破損、變質(zhì)商品、過保質(zhì)期商品、無商標(biāo)商品等）做出相應(yīng)處理，如報(bào)損、重新包裝等。

（6）打印實(shí)際盤點(diǎn)報(bào)表；

（7）經(jīng)主管核查無誤后，并由部門經(jīng)理以上人員簽字后，由盤點(diǎn)錄入組打印實(shí)際盤點(diǎn)報(bào)表。

盤點(diǎn)工作在制造型或流通型企業(yè)里隨處可見，因?yàn)榱蠋ず弦皇瞧髽I(yè)進(jìn)行管理工作的最基本條件。依照進(jìn)行的目的及方式不同，它被分為以下幾種：

（1）抽樣盤點(diǎn)：由審查單位或其他管理單位所發(fā)起的突擊性質(zhì)的盤點(diǎn),目的在對倉儲管理單位是否落實(shí)管理工作進(jìn)行審核。抽樣盤點(diǎn)可針對倉庫、料件屬性、倉庫管理員等不同方向進(jìn)行。

（2）臨時盤點(diǎn)：因?yàn)樘囟康膶μ囟霞M(jìn)行的盤點(diǎn)等。

（3）年終(中)盤點(diǎn)：定期舉行大規(guī)模、全面性的盤點(diǎn)工作,根據(jù)相關(guān)的規(guī)定，一般企業(yè)每年年終應(yīng)該實(shí)施全面的盤點(diǎn)，上市公司部分在年中還要實(shí)施一次全面的盤點(diǎn)。

（4）循環(huán)盤點(diǎn)：采用信息化管理的企業(yè),為了確保料帳隨時一致,將料件依照重要性區(qū)分成不同等級后賦予不同循環(huán)盤點(diǎn)碼,再運(yùn)用信息工具進(jìn)行周期性的循環(huán)盤點(diǎn)。