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倉儲管理

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1.什么是倉儲管理

“倉”也稱為倉庫,為存放物品的建筑物和場地,可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場地等,具有存放和保護(hù)物品的功能;“儲”表示收存以備使用,具有收存、保管、交付使用的意思,當(dāng)適用有形物品時也稱為儲存?!?a href="/wiki/%E4%BB%93%E5%82%A8" title="倉儲">倉儲”則為利用倉庫存放、儲存未即時使用的物品的行為。簡言之,倉儲就是在特定的場所儲存物品的行為。

倉儲管理就是對倉庫及倉庫內(nèi)的物資所進(jìn)行的管理,是倉儲機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉儲資源提供高效的倉儲服務(wù)所進(jìn)行的計劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過程。

倉儲管理是一門經(jīng)濟(jì)管理科學(xué),同時也涉及應(yīng)用技術(shù)科學(xué);故屬于邊緣性學(xué)科。倉儲管理的內(nèi)涵是隨著其在社會經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中的作用不斷擴(kuò)大而變化。

2.倉儲管理的內(nèi)容[1]

倉儲管理活動主要是在商品流通過程中貨物儲存環(huán)節(jié)的經(jīng)營管理,其管理的內(nèi)容有技術(shù)的也有經(jīng)濟(jì)的,主要包括以下幾個方面。

(一)倉庫選址與布點(diǎn)

倉庫選址與布點(diǎn)包括倉庫選址應(yīng)遵循的基本原則、倉庫選址時應(yīng)考慮的基本因素以及倉庫選址的技術(shù)方法,多點(diǎn)布置時還要考慮網(wǎng)絡(luò)中倉庫的數(shù)量和規(guī)模大小、相對位置和服務(wù)的客戶等問題。

(二)倉庫規(guī)模的確定和內(nèi)部合理布局

倉庫規(guī)模的確定和內(nèi)部合理布局包括倉庫庫區(qū)面積及建筑物面積的確定,庫內(nèi)道路和作業(yè)區(qū)的平面和豎向布置,庫房內(nèi)部各作業(yè)區(qū)域的劃分和作業(yè)通道布置的方式。

(三)倉儲設(shè)施和設(shè)備的選擇和配備

倉儲設(shè)施和設(shè)備的選擇和配備包括如何根據(jù)倉庫作業(yè)的特點(diǎn)和儲存商品的種類和理化特性,合理地選擇和配備倉庫設(shè)施、作業(yè)機(jī)械以及如何合理使用和管理。

(四)倉儲資源的獲得

倉儲資源的獲得包括企業(yè)通過什么方式來獲得倉儲資源。通常,一個企業(yè)獲得資源的方式包括使用自有資金、使用銀行借貸資金、發(fā)行企業(yè)債券、向企業(yè)內(nèi)部職工或社會公眾募股等方式。歸結(jié)起來包括兩種途徑:一是企業(yè)內(nèi)部資金;二是企業(yè)外部資金。不同的資源獲得方式其成本不同。

(五)倉儲作業(yè)活動管理

倉儲作業(yè)活動隨著作業(yè)范圍和功能的不同其復(fù)雜程度也不盡相同,倉儲作業(yè)管理是倉儲管理的重要內(nèi)容,它涉及倉儲作業(yè)組織的結(jié)構(gòu)與崗位分工、作業(yè)流程的設(shè)計、倉儲作業(yè)中的技術(shù)方法和作業(yè)手段,還包括倉儲活動中的信息處理等。

(六)庫存控制

庫存是倉儲的最基本功能,企業(yè)為了能及時滿足客戶的需求,就必須經(jīng)常保持一定數(shù)量的商品庫存,存貨不足會造成供應(yīng)斷檔,存貨過多會造成商品積壓、倉儲成本上升。庫存控制是倉儲管理中最為復(fù)雜的內(nèi)容,是倉儲管理從傳統(tǒng)的存貨管理向高級的存貨系統(tǒng)動態(tài)控制發(fā)展的重要標(biāo)志。

(七)倉儲經(jīng)營管理

管理學(xué)的角度來看,經(jīng)營管理更加注重企業(yè)與外部環(huán)境的和諧,倉儲經(jīng)營管理是企業(yè)運(yùn)用先進(jìn)的管理方式和科學(xué)的管理方法,對企業(yè)的經(jīng)營活動進(jìn)行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制,其目的是獲得最大的經(jīng)營效果。

(八)倉儲人力資源管理

人在社會生活中是最具有主觀能動性的,任何一個企業(yè)的發(fā)展和壯大都離不開人的參與,倉儲企業(yè)也不例外。倉儲人力資源管理主要涉及人才的選拔和合理使用、人才的培養(yǎng)和激勵、分配制度的確立等。此外,倉儲管理還涉及倉儲安全管理、信息技術(shù)的應(yīng)用、倉儲成本管理和倉儲經(jīng)營效果評價等方面的內(nèi)容。

3.倉儲管理的任務(wù)

1、利用市場經(jīng)濟(jì)手段獲得最大的倉儲資源的配置。

2、以高效率為原則組織管理機(jī)構(gòu)。

3、不斷滿足社會需要為原則開展商務(wù)活動。

4、以高效率、低成本為原則組織倉儲生產(chǎn)。

5、以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、講信用建立企業(yè)形象。

6、通過制度化、科學(xué)化的先進(jìn)手段不斷提高管理水平。

7、從技術(shù)到精神領(lǐng)域提高員工素質(zhì)。

4.倉儲管理的基本原則

1、效率的原則。

2、經(jīng)濟(jì)效益的原則。

3、服務(wù)的原則。

5.倉儲管理的主要活動

1、企業(yè)倉儲活動的類型

企業(yè)可以選擇自建倉庫、租賃公共倉庫或采用合同制倉儲為庫存的物料、商品準(zhǔn)備倉儲空間。

1)自有倉庫倉儲,相對于公共倉儲而言,企業(yè)利用自有倉庫進(jìn)行倉儲活動可以更大程度地控制倉儲,管理也更具靈活性。

2)租賃公共倉庫倉儲,企業(yè)通常租賃提供營業(yè)性服務(wù)的公共倉儲進(jìn)行儲存。

3)合同制倉儲,合同倉儲公司能夠提供專業(yè)、高效、經(jīng)濟(jì)和準(zhǔn)確的分銷服務(wù)。

一個企業(yè)是自建倉庫還是租賃公共倉庫或采用合同制倉儲需要考慮以下因素:

  • 周轉(zhuǎn)總量;
  • 需要的穩(wěn)定性;
  • 市場密度。

2、倉儲的一般業(yè)務(wù)程序

1)簽訂倉儲合同。

2)驗(yàn)收貨物。

3)辦理入庫手續(xù)。

4)貨物保管。

5)貨物出庫

3、倉儲管理的內(nèi)容

1)訂貨、交貨。

2)進(jìn)貨、交貨時的檢驗(yàn)。

3)倉庫內(nèi)的保管、裝卸作業(yè)。

4)場所管理。

5)備貨作業(yè)。

產(chǎn)品在倉儲中的組合、妥善配載和流通包裝、成組等活動就是為了提高裝卸效率,充分利用運(yùn)輸工具,從而降低運(yùn)輸成本的支出。合理和準(zhǔn)確的倉儲活動會減少商品的換裝、流動,減少作業(yè)次數(shù),采取機(jī)械化和自動化的倉儲作業(yè),都有利于降低倉儲作業(yè)成本。優(yōu)良的倉儲管理,能對商品實(shí)施有效的保管和養(yǎng)護(hù),并進(jìn)行準(zhǔn)確的數(shù)量控制,從而大大減少倉儲的風(fēng)險

6.倉儲的保管原則

1、面向通道進(jìn)行保管。為使物品出入庫方便,容易在倉庫內(nèi)移動,基本條件是將物品面向通道保管。

2、盡可能地向高處碼放,提高保管效率。有效利用庫內(nèi)容積,應(yīng)盡量向高處碼放,為防止破損,保證安全,應(yīng)當(dāng)盡可能使用棚架等保管設(shè)備。

3、根據(jù)出庫頻率選定位置。出貨和進(jìn)貨頻率高的物品,應(yīng)放在靠近出入口,易于作業(yè)的地方;流動性差的物品放在距離出入口稍遠(yuǎn)的地方;季節(jié)性物品則依其季節(jié)特性來選定放置的場所。

4、同一品種在同一地方保管。為提高作業(yè)效率和保管效率,同一物品或類似物品應(yīng)放在同一地方保管,員工對庫內(nèi)物品放置位置的熟悉程度直接影響著出入庫的時間,將類似的物品放在鄰近的地方也是提高效率的重要方法。

5、根據(jù)物品重量安排保管的位置。安排放置場所時,重的物品放在下邊,把輕的物品放在貨架的上方。需要人工搬運(yùn)的大型物品則以腰部的高度為基準(zhǔn)。這對提高效率、保證安全是一項(xiàng)重要的原則。

6、依據(jù)形狀安排保管方法。依據(jù)物品形狀來保管也是很重要的,如標(biāo)推化的商品應(yīng)放在托盤或貨架上來保管。

7、依據(jù)先進(jìn)先出的原則。保管的重要一條是對于易變質(zhì)、易破損、易腐敗的物品;對于機(jī)能易退化、老化的物品,應(yīng)盡可能按先人先出的原則,加快周轉(zhuǎn)。由于商品的多樣化、個性化,使用壽命短這一原則是十分重要的。

7.倉庫管理作業(yè)應(yīng)注意的問題

1.庫存商品要進(jìn)行定位管理,其含義與商品配置圖表的設(shè)計相似,即將不同的商品分類、分區(qū)管理的原則來存放,并用貨架放置。倉庫內(nèi)至少要分為三個區(qū)域:第一,大量存儲區(qū),即以整箱或棧板方式儲存;第二,小量存儲區(qū),即將拆零商品放置在陳列架上;第三,退貨區(qū),即將準(zhǔn)備退換的商品放置在專門的貨架上。

2.區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖,貼在倉庫入口處,以便于存取。小量儲存區(qū)應(yīng)盡量固定位置,整箱儲存區(qū)則可彈性運(yùn)用。若儲存空間太小或?qū)倮鋬觯ú兀欤部梢圆还潭ㄎ恢枚鴱椥赃\(yùn)用。

3.儲存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是由于生鮮儀器吸規(guī)定;三是為了堆放整齊。

4.要注意倉儲區(qū)的溫濕度,保持通風(fēng)良好,干燥、不潮濕。

5.倉庫內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施,以保證商品安全。

6.商品儲存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡,商品進(jìn)出要注意先進(jìn)行出的原則。也可采取色彩管理法,如每周或每月不同顏色的標(biāo)簽,以明顯識別進(jìn)貨的日期。

7.倉庫管理人員要與訂貨人員及時進(jìn)行溝通,以便到貨的存放。此外,還要適時提出存貨不足的預(yù)警通知,以防缺貨。

8.倉儲存取貨原則上應(yīng)隨到隨存、隨需隨取,但考慮到效率與安全,有必要制訂作業(yè)時間規(guī)定。

9.商品進(jìn)出庫要做好登記工作,以便明確保管責(zé)任。但有些商品(如冷凍、冷藏商品)為講究時效,也采取賣場存貨與庫房存貨合一的做法。

10.倉庫要注意門禁管理,不得隨便入內(nèi)。

8.倉儲的基本經(jīng)濟(jì)功能

1.整合

裝運(yùn)整合是倉儲的一個經(jīng)濟(jì)利益,通過這種安排,整合倉庫接收來自一系列制造工廠指定送往某一特定額的材料,然后把它們整合成單一的一票裝運(yùn),其好處是,有可能實(shí)現(xiàn)最低的運(yùn)輸費(fèi)率,并減少在顧客的收貸站臺處發(fā)生擁塞,該倉庫可以把從制造商到倉庫的內(nèi)向轉(zhuǎn)移和從倉庫到顧客的外向轉(zhuǎn)移都整合成更大的裝 運(yùn)。

為了提供有效的整合裝運(yùn),每一個制造工廠必須把該倉庫作為停貨運(yùn)儲備地點(diǎn)或用作產(chǎn)品分類和組裝設(shè)施。因?yàn)?,整合裝運(yùn)的主要利益是,把貨票小批量裝運(yùn)的物流流程結(jié)合起來聯(lián)系到一個特定的市場地區(qū)。整合倉庫可以由單獨(dú)一家廠商使用,也可以由幾家廠商聯(lián)合起來共同使用出租方式的整合服務(wù)。通過這種整合方案的利用,每一個單獨(dú)的制造商或托運(yùn)人都能夠享受到物流總成本低于其各自分別直接裝運(yùn)的成本。

2.分類和交叉站臺

除了不對產(chǎn)品進(jìn)行儲存外,分類和交叉站臺的倉庫作業(yè)與整合倉庫作業(yè)相類似。分類作業(yè)接收來自制造商的顧客組合訂貨,并把它們裝運(yùn)到個別的顧客處去。分類倉庫或分類站把組合訂貨分類或分割成個別的訂貨、并安排當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)輸部門負(fù)責(zé)遞送。由于長距離運(yùn)輸轉(zhuǎn)移的是大批量裝運(yùn),所以運(yùn)輸成本相對比較低,進(jìn)行跟蹤也不太困難。除涉及到多個制造商外、交叉站臺設(shè)施具有類似的功能。零售連鎖店廣泛地采用交叉站臺作4k來補(bǔ)充快速轉(zhuǎn)移的商店存貨。在這種情況下,交叉站臺先從多個制造商處運(yùn)來整車的貨物;收到產(chǎn)品后,如果有標(biāo)簽的,就按顧客進(jìn)行分類,如果沒有標(biāo)簽的,則按地點(diǎn)進(jìn)行分配;然后,產(chǎn)品就象“交叉。 —詞的意思那樣穿過“站臺”裝上指定去適當(dāng)顧客處的拖車;一旦該拖車裝滿了來自多個制造商的組合產(chǎn)品后,它就被放行運(yùn)往零售店去。于是,交叉站臺的經(jīng)濟(jì)利益中包括從制造商到倉庫的拖車的滿載運(yùn)輸,以及從倉庫到顧客的滿載運(yùn)輸。由于產(chǎn)品不需要儲存.降低了在交叉站臺設(shè)施處的搬運(yùn)成本。此外,由于所有的車輛都進(jìn)行了充分裝載,更有效地利用了站臺設(shè)施,使站臺裝載利用率達(dá)到最大程度。

3.加工/延期

倉庫還可以通過承擔(dān)加工或參與少量的制造活動,被用來延期或延遲生產(chǎn)。具有包裝能力或加標(biāo)簽?zāi)芰Φ膫}庫可以把產(chǎn)品的最后一道生產(chǎn)一直推遲到知道該產(chǎn)品的需求時為止。例如,蔬菜就可以在制造商處加工,制成罐頭“上光”。上光是指還沒有貼上標(biāo)簽的罐頭產(chǎn)品,但它可以利用上光貼上私人標(biāo)簽。因此上光意味著該產(chǎn)品還沒被指定用于具體的顧客,或包裝配置還在制造商的工廠里。一旦按到具體的顧客訂單,倉庫就能夠給產(chǎn)品加上標(biāo)簽,完成最后一道加工,并最后敲定包裝。加工/延期 (processing/postponement)提供了兩個基本經(jīng)濟(jì)利益:第一,風(fēng)險最小化,因?yàn)樽詈蟮陌b要等到敲定具體的訂購標(biāo)簽和收到包裝材料時才完成;第二,通過對基本產(chǎn)品(如上光罐頭)使用各種標(biāo)簽和包裝配置,可以降低存貨水平。于是.降低風(fēng)險與降低存貨水平相結(jié)合,往往能夠降低物流系統(tǒng)總成本。即使在倉庫包裝成本要比在制造商的工廠處包裝更貴。

4.堆存

這種倉儲服務(wù)的直接經(jīng)濟(jì)利益從屬于這樣一個事實(shí),即對于所選擇的業(yè)務(wù)來說儲存是至關(guān)重要的。例如,草坪家具和玩具是全年生產(chǎn)的.但主要是在非常短的一段市場營銷期內(nèi)銷售的。與此相反,農(nóng)產(chǎn)品是在特定的時間內(nèi)收獲的、但底層的消費(fèi)則是在全年進(jìn)行的。這兩種情況都需要倉庫的堆存(stockpilling)來支持市場營銷活動。堆存提供了存貨緩沖,使生產(chǎn)活動在受到材料來源和顧客需求的限制條件下提高效率。

9.有效的倉儲管理

進(jìn)行有效的倉儲管理需要考慮下面幾個方面:

1、是否能夠分配好人力資源進(jìn)行有效運(yùn)作是高效倉儲管理的重要評判標(biāo)準(zhǔn)之一。

人工管理技術(shù)可以幫助那些被員工困擾的倉儲企業(yè),輔助管理者決策所需倉儲員工的數(shù)目,并且可以采用工程勞動標(biāo)準(zhǔn)和支持系統(tǒng)評估倉儲工人的績效。另外,公司應(yīng)該提供激勵措施給由員工組成的團(tuán)隊而不是個人,發(fā)揮團(tuán)隊的最大潛力。有不少倉儲管理系統(tǒng)缺少在人工管理及績效考核方面的考慮,或者是缺少對人工管理這一功能的銜接。

2、倉庫布局設(shè)計和設(shè)備的改進(jìn)作為物流流程整個系統(tǒng)的樞紐,倉庫的設(shè)計布局是否合理影響著整個庫內(nèi)作業(yè)效率。

例如可以把倉庫按產(chǎn)品類別分為不同的揀選區(qū)。這樣,整箱、拆箱、整盤分開作業(yè),可以避免現(xiàn)場零亂,減低貨物掉落破損。

3、開展額外的增值服務(wù)

倉儲的功能在現(xiàn)今已不僅限于單純的存儲功能了,所以,提供額外的增值服務(wù),如流通加工、組合包裝、貼標(biāo)簽等可以實(shí)現(xiàn)倉庫的額外增值功能,提高收益、提升客戶滿意度

4、倉庫內(nèi)的中樞指揮中心

中樞指揮中心可以是一個項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu),指導(dǎo)庫存新賬的完成、報告執(zhí)行結(jié)果以及每一部的進(jìn)展情況,同時維系外部客戶聯(lián)系。指揮中心應(yīng)該包括兩部分:人和系統(tǒng)。

倉庫管理系統(tǒng)除了能夠?qū)崿F(xiàn)包括進(jìn)出貨管理、庫存管理訂單管理、揀選、復(fù)核、、商品與貨位基本信息管理、補(bǔ)貨策略、庫內(nèi)移動組合等“墻內(nèi)”的系統(tǒng)功能之外,還要考慮倉庫管理系統(tǒng)和運(yùn)輸管理系統(tǒng)、客戶管理、員工管理系統(tǒng)之間的銜接。

人在指揮中心中的作用不能被技術(shù)所代替。物流項(xiàng)目負(fù)責(zé)人需要在大量數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上對有限的資源進(jìn)行最佳分配。倉儲不是自動化業(yè)務(wù),倉儲有太多的不確定因素,需要對倉儲內(nèi)外熟悉的負(fù)責(zé)人擔(dān)任起總控的角色。

10.現(xiàn)代倉儲管理的概念

現(xiàn)代倉儲管理是指服務(wù)于一切庫存物資的經(jīng)濟(jì)技術(shù)方法和活動,是為了更好地利用所具有的倉儲資源而提供高效的倉儲服務(wù)所進(jìn)行的計劃、控制、組織和協(xié)調(diào)過程。它包括了獲得倉儲資源、經(jīng)營決策、商務(wù)管理、倉儲保管、人事勞動管理、安全管理、經(jīng)濟(jì)管理等一系列的管理工作。

11.現(xiàn)代倉儲管理的作用[2]

倉儲在現(xiàn)代社會生產(chǎn)及相關(guān)物流中發(fā)揮著極其重要的作用,合理高效的現(xiàn)代倉儲管理更是重中之重。

1.良好的倉儲管理能保證社會生產(chǎn)的連續(xù)進(jìn)行

供應(yīng)單位從社會和本單位的經(jīng)濟(jì)利益考慮,通常是以一定批量和時間間隔向需求單位供應(yīng)物資,而企業(yè)的生產(chǎn)時時刻刻都在進(jìn)行,每天都要消耗一定數(shù)量的物資,所以需要足夠的物資儲備來加以協(xié)調(diào)。而且在生產(chǎn)過程中,上道工序生產(chǎn)和下道工序生產(chǎn)之間,總免不了有一定的時間間隔,為了保證生產(chǎn)的連續(xù)性,需要有一定的物資儲備保證。

2.保值作用

任何一種物資,從生產(chǎn)消費(fèi),由于本身性質(zhì),所處的條件,以及自然的、社會的、經(jīng)濟(jì)的、技術(shù)的因素,都可能使物資使用價值在數(shù)量上減少、質(zhì)量上降低,如果不創(chuàng)造必要條件,就不可避免地使物資造成損害。因此,必須進(jìn)行科學(xué)管理,加強(qiáng)對物資的養(yǎng)護(hù),搞好倉儲管理,以保護(hù)好處于暫時停滯狀態(tài)物資的使用價值。同時,在物資倉儲管理過程中,努力做到流向合理,加快物資流轉(zhuǎn)速度,注意物資的合理分配和合理供應(yīng),不斷提高工作效率,使有限的物資能及時發(fā)揮最大的效用。

3.促進(jìn)資源合理利用,優(yōu)化配置

當(dāng)物資離開生產(chǎn)過程進(jìn)入消費(fèi)過程的準(zhǔn)備階段即處于庫存階段時,對于實(shí)際的再生產(chǎn)過程是必需的,但此時物資處于閑置狀態(tài),不產(chǎn)生利潤(對在庫物資進(jìn)行整理、加工、分類除外)。所以當(dāng)部分企業(yè)儲備物資超過了保證再生產(chǎn)所必需的界限時,從整個社會來看,這就是對資源的一種浪費(fèi)。在實(shí)際經(jīng)濟(jì)生活中,我們更多看到的是,即使是同類產(chǎn)品,在一些行業(yè)呆滯,長期閑置不用,而在另一些行業(yè)和企業(yè)卻表現(xiàn)短缺,使得開工不足,影響正常生產(chǎn)。積壓和短缺并存產(chǎn)生的一部分原因是因?yàn)槲镔Y流通體制不合理和庫存管理不適宜。從技術(shù)上講,現(xiàn)有的倉儲理論能夠解決庫存的合理數(shù)量問題,這就為合理利用資源提供了可能。

4.提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益

良好的倉儲管理不僅保證企業(yè)生產(chǎn)過程獲得及時、準(zhǔn)確、質(zhì)量完好的物資供應(yīng),而且有利于企業(yè)通過占用較少的流動資金,降低產(chǎn)品成本,從而提供企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益競爭力。庫存的首要目的是為了企業(yè)獲得穩(wěn)定的原材料、零配件供應(yīng)。庫存過多,不僅造成物資積壓,增加保管費(fèi)用,而且過多占用流動資金。資金也是一種稀缺資源,能投資于其他方面產(chǎn)生利潤,能存入銀行產(chǎn)生利息。當(dāng)流動資金以庫存品的形式存在時,它既不產(chǎn)生利潤,也不產(chǎn)生利息。積壓物資,實(shí)質(zhì)上是積壓資金。所以一般認(rèn)為,企業(yè)庫存資金占資金總額比重的大小與企業(yè)性質(zhì)或行業(yè)特點(diǎn)有關(guān),但是在很大程度上也取決于倉庫管理水平的高低。此外,在企業(yè)產(chǎn)成品的成本構(gòu)成中,物料成本占有很大比重,倉儲管理可以通過對物資訂購次數(shù)的計量和儲存數(shù)量的控制,降低物料成本,從而達(dá)到降低企業(yè)產(chǎn)成品成本,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。

12.現(xiàn)代倉儲管理的模式[2]

倉儲管理模式是庫存保管方法和措施的總和。企業(yè)、部門或地區(qū)擁有一定數(shù)量的庫存是客觀需求,庫存控制和保管是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程和部門管理的重要環(huán)節(jié),倉儲成本是企業(yè)物流總成本的重要組成,因此選擇適當(dāng)?shù)膫}儲管理模式,既可以保證企業(yè)的資源供應(yīng),又可以有效地控制倉儲成本。

倉儲管理模式按倉儲活動的運(yùn)作方可以分為自建倉庫倉儲、租賃倉庫倉儲和第三方倉儲;還可以按倉儲所有權(quán)劃分為寄售供應(yīng)商管理庫存等。

按倉儲活動的運(yùn)作方分類

倉儲管理模式可以按倉儲活動的運(yùn)作方分為自建倉庫倉儲、租賃倉庫倉儲和第三方倉儲。

(1)自建倉庫倉儲

自建倉庫倉儲就是企業(yè)自己修建倉庫進(jìn)行倉儲。這種模式的優(yōu)缺點(diǎn)如下:

①可以更大程度地控制倉儲。由于企業(yè)對倉庫擁有所有權(quán),所以企業(yè)作為貨主可以對倉儲實(shí)施更大程度的控制,而且有助于與其他系統(tǒng)進(jìn)行協(xié)調(diào)。

②管理更具靈活性。此處的靈活性并不是指能迅速增加或減少倉儲空間,而是指由于企業(yè)是倉庫的所有者,所以可以按照企業(yè)要求和產(chǎn)品特點(diǎn)對倉庫進(jìn)行設(shè)計與布局。

③長期倉儲時成本低。如果倉庫得到長期的充分利用,可以降低單位貨物的倉儲成本,在某種程度上說這也是種規(guī)模經(jīng)濟(jì)。

④可以為企業(yè)樹立良好形象。當(dāng)企業(yè)將產(chǎn)品儲存在自有自建的倉庫中時,會給客戶一種企業(yè)長期持續(xù)經(jīng)營的良好印象,客戶會認(rèn)為企業(yè)經(jīng)營十分穩(wěn)定、可靠,是產(chǎn)品的持續(xù)供應(yīng)者,這有助于提高企業(yè)的競爭優(yōu)勢。

⑤倉庫固定的容量和成本使得企業(yè)的一部分資金被長期占用。不管企業(yè)對倉儲空間的需求如何,倉庫的容量是固定的,不能隨著需求的增加或減少而擴(kuò)大或減少。當(dāng)企業(yè)對倉儲空間的需求減少時,仍需承擔(dān)倉庫中未利用部分的成本;麗當(dāng)企業(yè)對倉儲空問有額外需求時,倉庫卻又無法滿足。

⑥存在位置和結(jié)構(gòu)的局限性。如果企業(yè)只能使用自有倉庫,則會由于數(shù)量限制而失去戰(zhàn)略性優(yōu)化選址的靈活性;市場的大小、位置和客戶的偏好經(jīng)常變化,如果企業(yè)在倉庫結(jié)構(gòu)和服務(wù)上不能適應(yīng)這種變化,企業(yè)將失去許多商業(yè)機(jī)會。

(2)租賃倉庫倉儲

租賃倉庫倉儲就是委托營業(yè)性倉庫進(jìn)行倉儲管理。這種模式的優(yōu)缺點(diǎn)如下:

①從財務(wù)角度上看,租賃倉庫倉儲最突出的優(yōu)點(diǎn)是不需要企業(yè)作出資本投資。任何一種資本投資都要在詳細(xì)的可行性分析研究基礎(chǔ)上才能實(shí)施,但租賃倉庫倉儲可以使企業(yè)避免資本投資和財務(wù)風(fēng)險。企業(yè)可以不對倉儲設(shè)備和設(shè)施作出任何投資,只需支付相對較少的租金就可得到倉儲服務(wù)

②可以滿足企業(yè)在庫存高峰時大量額外的庫存需求。如果企業(yè)的經(jīng)營具有季節(jié)性,那么采用租賃倉庫倉儲的方式將滿足企業(yè)在銷售淡旺季不同需要的倉儲空間;而自建倉庫倉儲則會受到倉庫容量的限制,并且在某些時候倉庫可能閑置。大多數(shù)企業(yè)的存貨水平會因?yàn)楫a(chǎn)品的季節(jié)性、促銷活動或其他原因而變化,利用租賃倉庫倉儲,則沒有倉庫容量的限制,從而能夠滿足企業(yè)在不同時期對倉儲空間的需求,尤其是庫存高峰時大量額外的倉庫需求。同時,倉儲的成本持有將直接隨著儲存貨物數(shù)量的變化而變動,便于管理者掌握。

③減少管理的難度。工人的培訓(xùn)和管理是任何一類倉庫所面臨的一個重要問題。尤其是對于產(chǎn)品需要特殊搬運(yùn)或具有季節(jié)性的企業(yè)來說,很難維持一個有經(jīng)驗(yàn)的倉庫員工隊伍,而使用公共倉儲則可以避免這一困難。

④營業(yè)型倉庫的規(guī)模經(jīng)濟(jì)可以降低貨主的倉儲成本。由于營業(yè)型倉庫為眾多企業(yè)保管大量庫存,因此,與企業(yè)自建的倉庫相比,前者通??梢源蟠筇岣邆}庫的利用率,從而降低倉庫物品的單位儲存成本;另外,規(guī)模經(jīng)濟(jì)還使?fàn)I業(yè)型倉庫能夠采用更加有效的物料搬運(yùn)設(shè)備,從而提供更好的服務(wù);此外,營業(yè)型倉庫的規(guī)模經(jīng)濟(jì)還有利于拼箱作業(yè)和大批量運(yùn)輸,降低貨主的運(yùn)輸成本。

⑤使用租賃倉庫倉儲時企業(yè)的經(jīng)營活動可以更加靈活。如果企業(yè)自己擁有倉庫,那么當(dāng)市場、運(yùn)輸方式、產(chǎn)品銷售或企業(yè)財務(wù)狀況發(fā)生變化,或者企業(yè)搬遷需要設(shè)立倉庫的位置發(fā)生變化時,則原來的倉庫就有可能變成企業(yè)的負(fù)擔(dān)。如果企業(yè)租賃營業(yè)型倉庫進(jìn)行倉儲,租賃合同通常都是有期限的,企業(yè)能在已知的期限內(nèi)靈活地改變倉庫的位置;另外,企業(yè)還不必因倉庫業(yè)務(wù)量的變化而增減員工,還可以根據(jù)倉庫對整個分銷系統(tǒng)的貢獻(xiàn)以及成本服務(wù)質(zhì)量等因素,臨時簽訂或終止租賃合同。

⑥便于企業(yè)掌握保管和搬運(yùn)成本。由于每月可以得到倉儲費(fèi)用單據(jù),所以租賃倉庫倉儲可使企業(yè)清楚地掌握保管和搬運(yùn)成本,預(yù)測和控制不同倉儲水平的成本;而企業(yè)自己擁有倉庫時,很難確定其可變成本和固定成本的變化情況。

⑦增加了企業(yè)的包裝成本。由于營業(yè)型倉庫中存儲了不同企業(yè)的各種不同種類的貨物,而各種不同性質(zhì)的貨物有可能相互影響,因此,企業(yè)租賃倉庫進(jìn)行倉儲時必須增強(qiáng)對貨物保護(hù)性的包裝,從而增加了包裝成本。

⑧增加了企業(yè)控制庫存的難度和風(fēng)險。企業(yè)與倉庫經(jīng)營者都有履行合同的義務(wù),但盜竊等對貨物的損壞給貨主造成的損失將遠(yuǎn)大于得到的賠償,因此租賃倉庫倉儲在控制庫存方面將比使用自建倉庫承擔(dān)更大的風(fēng)險。另外,在租賃倉庫中泄漏有關(guān)商業(yè)機(jī)密的風(fēng)險也比自建倉庫大。

13.倉儲管理案例分析

案例一:某光電科技有限公司的倉儲管理[3]

  某光電科技有限公司位于廣東惠州金源工業(yè)區(qū),它成立于1998年,是一家專業(yè)照明器與電氣裝置產(chǎn)品制造商,它是行業(yè)的龍頭企業(yè),憑借優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)、卓越的服務(wù)精神,獲得了客戶的廣泛認(rèn)可與贊譽(yù)。為了適應(yīng)新形勢下的戰(zhàn)略發(fā)展需要,公司對現(xiàn)有的客戶關(guān)系網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了整合,在全國各地成立了35個運(yùn)營中心,完善了公司供應(yīng)鏈系統(tǒng)、物流倉儲與配送系統(tǒng)以及客戶服務(wù)系統(tǒng)。

  該公司總部共有成品倉庫3個,分別是成品一組倉庫、成品二組倉庫和成品三組倉庫。公司按產(chǎn)品的型號不同而將產(chǎn)品分放在不同的倉庫:其中成品一組倉庫位于一樓,目的是方便進(jìn)出貨,所以它那里存放的貨物相對種類比較多一點(diǎn),如筒燈、燈盤等,并且所有的外銷品也存放在一組。成品二組倉庫儲存的主要是路軌燈、金鹵燈、T4燈、T5燈以及光源,公司的幾大光源都存放在成品二組倉庫。成品三組倉庫主要存放特定的格柵燈、吸頂燈、導(dǎo)軌燈以及別的公司的一些產(chǎn)品。

  倉庫倉儲系統(tǒng)的主要構(gòu)成要素包括儲存空間、貨品、人員及設(shè)備等要素。儲存是倉庫的核心功能和關(guān)鍵環(huán)節(jié),儲存區(qū)域規(guī)劃合理與否直接影響到倉庫的作業(yè)效率和儲存能力。因此,儲存空間的有效利用成為倉庫管理好壞的重要影響因素之一。該公司的產(chǎn)品銷量很好,倉庫的出入庫頻率大,貨品流量也很大。該公司的倉庫空間布局是上貨架存放貨物,立體的空間利用率不高,所以倉庫的機(jī)械化程度也不是很高,倉庫內(nèi)只有叉車,包括手動叉車和電動叉車。倉庫的作業(yè)一般都用叉車,很少用人力的,對于貨物的收發(fā),它們用的是物資收發(fā)卡,每一次的收發(fā)貨都會在物資收發(fā)卡上做登記,這樣就很方便平時查貨等一些后續(xù)工作,從目前的工作結(jié)果來看效率比較高,作業(yè)也比較方便。所以整體上看該公司倉庫的作業(yè)方法還是比較合理的。但倉庫平時經(jīng)常會因?yàn)閮Υ婵臻g不夠用而將貨物存放在作業(yè)空間的位置上。特別是在產(chǎn)品的銷售旺季,倉庫產(chǎn)品存放特別擁擠,在里面工作起來讓人有壓抑的感覺,所以倉庫的作業(yè)環(huán)境不怎么合理。該公司倉庫的儲存成本據(jù)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)來看還算合理,因?yàn)樗脑O(shè)備費(fèi)用很少,固定保管費(fèi)用也不是很高,而儲存成本就是由該類費(fèi)用構(gòu)成,所以儲存成本也就不是很高了。

  儲存空間即倉庫中以保管商品為功能的空間。

  儲存空間=物理空間+潛在利用空間+作業(yè)空間+無用空間

  物理空間即是指貨品實(shí)際上占有的空間。該公司倉庫中,它的物理空間展了整個倉庫的75%以上;潛在利用空間占10%左右;作業(yè)空間占10%左右,因?yàn)樵摴舅镜膫}庫機(jī)械化程度并不高,所以作業(yè)空間小點(diǎn)并沒有什么影響,它的安全間歇還基本符合要求;無用空間占5%左右。從整體上看該倉庫的空間利用率很低,還有一點(diǎn)擁擠的現(xiàn)象。分析認(rèn)為:應(yīng)該相對減少一些物理空間的使用,增加一些作業(yè)空間中安全間歇等空間的使用。另外,從平面空間和垂直空間看,水平空間有了很好的利用,單垂直空間的利用率不高,因此可以考慮采用高層貨架或高層自動立體貨架,以更好地利用垂貨空間。

  貨位管理就是指貨品進(jìn)入倉庫之后,對貨品如何處理、如何放置、放置在何處等進(jìn)行合理有效的規(guī)劃和管理。而貨品如何處置、如何放置,主要由所采取的儲存策略決定;貨品的具體存放位置,則要結(jié)合相關(guān)的貨位分配原則來決定。該公司倉庫貨位管理的儲存方式采用的是定位儲存原則。定位儲存是指每一類或每一個儲存貨品都有固定貨位,貨品不能互用貨位。所以,在規(guī)劃貨位時,每一項(xiàng)貨品的貨位容量不得小于其可能的最大在庫量。但在實(shí)際的操作中,定位儲存一般會按照情況不同而做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,它會根據(jù)實(shí)際情況而做改變。在該倉庫的貨位管理中,經(jīng)該公司有關(guān)工作人員研究,把理論與實(shí)際相結(jié)合,實(shí)行了定位、定點(diǎn)、定量管理的原則,因此,它的貨位容量不是全部按照最大在庫量進(jìn)行定位的,因?yàn)樵摴镜漠a(chǎn)品是屬于季節(jié)性差異比較大的產(chǎn)品,如果按照最大在庫量設(shè)定就會使倉庫的空間利用率下降,從而出現(xiàn)浪費(fèi)資源的情況。

  由于該公司倉庫的所有庫位都是用的定位儲存原則,按照該公司的倉庫現(xiàn)狀來}看,全部使用定位儲存原則是不太合理的。應(yīng)該按照產(chǎn)品不同特點(diǎn)與存儲要求,將產(chǎn)品進(jìn)行分類,對于重要的產(chǎn)品、數(shù)量少品種多的產(chǎn)品使用定位儲存。由于公司的產(chǎn)品特性幾乎都一樣,它們的特性是不會相互排斥的,從產(chǎn)品特性上看是可以把它們隨機(jī)放在一起的。

  另外,該公司在倉儲管理的貨位分配上也有一些原則:①先進(jìn)先出原則,即先入庫的貨品先出庫的原則,該原則一般適用于壽命周期短的貨品。②面對通道原則,即指將貨品的標(biāo)志、名稱面對通道擺放,以便讓作業(yè)員容易簡單地辨識,這樣可以使貨品的存、取能夠容易且有效率地進(jìn)行,這也是使倉庫內(nèi)能流暢作業(yè)的基本原則。③重量特性原則,即指按照貨品重量的不同來決定貨品在保管場所的高低位置。一般而言,重物應(yīng)該保管于地面上或貨架的下層位置,輕的貨品則保管于貨架的上層位置。如果是以人工進(jìn)行搬運(yùn)作業(yè),人的腰部以下的高度用于保管重物或小型貨品,而腰部以上的高度則用來保管輕的貨物或小型貨品。這個原則,對于采用貨架的安全性及人工搬運(yùn)的作業(yè)有很大的意義。根據(jù)這個原則,該公司的倉庫備貨就采用了摘果式。

  案例簡析:

  在具體的貨位管理過程中,該公司使用了較多的現(xiàn)代管理方法和原則。這些方法和原則,對于大多數(shù)較為傳統(tǒng)的倉儲業(yè)務(wù)管理來說還是比較科學(xué)合理的。當(dāng)然,在管理的過程中也會有問題,比如在實(shí)際的操作中,有些操作人員的不注意、不仔細(xì)、不小心也使得一些原則執(zhí)行得不夠好。在公司產(chǎn)品的銷售旺季,倉庫的貨位管理會出現(xiàn)混亂局面,有些產(chǎn)品還會存放在作業(yè)通道和安全通道上,這樣不利于作業(yè),特別影響倉庫作業(yè)人員的安全,存在安全隱患。因?yàn)檫@些問題往往是在銷售旺季的時候特別突出,所以,針對這些問題,建議將一些貨物存放在露天貨場,但在存放的時候要做好保護(hù)措施。

  要想對庫存進(jìn)行有效的管理和控制,首先就要對存貨進(jìn)行分類,只有這樣才能對貨物進(jìn)行更好的管理和控制。因此,該公司在原倉儲設(shè)施條件不變的情況下,采用對貨品進(jìn)行ABC分類而實(shí)施管理。這樣可有效地利用原倉庫的空間和貨位。即通過對貨品的分析,找出主次,分類排隊,根據(jù)巴雷特曲線所揭示的“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”的規(guī)律在管理中加以應(yīng)用。

  倉儲作業(yè)中“空間”、“貨位”及其科學(xué)合理的管理方法是倉儲管理的一個重要內(nèi)容,同時也是影響倉儲成本、費(fèi)用的重要因素。通過實(shí)際例子,讓我們對倉儲管理有了更深刻的了解,倉儲管理有它自己的一些原則,我們應(yīng)該遵守并認(rèn)真執(zhí)行這些原則。在運(yùn)用的時候?qū)⒗碚撆c實(shí)際相結(jié)合,使我們的倉儲理論知識更適應(yīng)我們的實(shí)際操作。只有將理論與實(shí)際相結(jié)合才能將我們的知識發(fā)揮到極致。

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