流通加工成本是指在商品從生產(chǎn)者到消費者的流動過程中，為了促進銷售、維護商品質量，實現(xiàn)物流的高效率所采用的使商品發(fā)生形狀和性質的變化而產(chǎn)生的成本^[1]。

流通加工成本，主要包括以下四方面^[1]：

1、流通加工設備費用。流通加工設備費用是指在流通加工過程中，由于流通加工設備的使用而發(fā)生的實體損耗和價值轉移，如木材加工需要電鋸、剪板加工。

2、流通加工材料費用。該費用是指在流通加工過程中，投入到加工過程中的一些材料消耗的費用。

3、流通加工勞務費用。該費用是指在流通加工過程中，支付給從事加工活動的工人及有關人員的工資、獎金等費用。

4、流通加工其他費用。除上述費用外，在流通加工中耗用的電力、燃料、油料及管理費用等。

1、流通加工成本項目和內(nèi)容

1）直接材料費。流通加工的直接材料費用是指對流通加工產(chǎn)品加工過程中直接消耗的材料、輔助材料、包裝材料以及燃料和動力等費用。與工業(yè)企業(yè)相比，在流通加工過程中的直接材料費用，占流通加工成本的比例不大。

2）直接人工費用。流通加工成本中的直接人工費用，是指直接進行加工生產(chǎn)的生產(chǎn)工人的工資總額和按工資總額提取的職工福利費。生產(chǎn)工人工資總額包括計時工資、計件工資、獎金、津貼和補貼、加班工資、非工作時間的工資等。

3）制造費用。流通加工制造費用是物流中心設置的生產(chǎn)加工單位為組織和管理生產(chǎn)加工所發(fā)生的各項間接費用。主要包括流通加工生產(chǎn)單位管理人員的工資及提取的福利費，生產(chǎn)加工單位房屋、建筑物、機器設備等的折舊和修理費、生產(chǎn)單位固定資產(chǎn)租賃費、機物料消耗、低值易耗品攤銷、取暖費、水電費、辦公費、差旅費、保險費、試驗檢驗費、季節(jié)性停工和機器設備修理期間的停工損失以及其他制造費用。

2、流通加工成本項目的歸集

1）直接材料費用的歸集。直接材料費用中，材料和燃料費用數(shù)額是根據(jù)全部領料憑證匯總編制的"耗用材料匯總表"確定的；外購動力費用是根據(jù)有關憑證確定的。

在歸集直接材料費用時，凡能分清某一成本計算對象的費用，應單獨列出，以便直接計入該加工對象的成本計算單中；屬于幾個加工成本對象共同耗用的直接材料費用，應當選擇適當?shù)姆椒?，分配計入各加工成本計算對象的成本計算單中?

2）直接人工費用的歸集。計入成本中的直接人工費用的數(shù)額，是根據(jù)當期"工資結算匯總表"和"職工福利費計算表"來確定的。

“工資結算匯總表”是進行工資結算和分配的原始依據(jù)。它是根據(jù)“工資結算單”按人員類別（工資用途）匯總編制的?！肮べY結算單”應當依據(jù)職工工作卡片、考勤記錄、工作量記錄等工資計算的原始記錄編制。

“職工福利費計算表”是依據(jù)“工資結算匯總表”確定的各類人員工資總額，按照規(guī)定的提取比例計算后編制的。

3）制造費用的歸集。制造費用是通過設置制造費用明細賬，按照費用發(fā)生的地點來歸集的。制造費用明細賬按照加工生產(chǎn)單位開設，并按費用明細賬項目設專欄組織核算。流通加工制造費用表的格式可以參考工業(yè)企業(yè)的制造費用表的一般格式。由于流通加工環(huán)節(jié)的折舊費用、固定資產(chǎn)修理費用等占成本比例較大，其費用歸集尤其重要。

3、流通加工成本計算表

物流配送企業(yè)月末應編制流通加工成本計算表，以反映配送總成本和單位成本。配送環(huán)節(jié)的流通加工成本是指成本計算期內(nèi)成本計算對象的成本總額，即各個成本項目金額的總和。