食雜店(Traditional Grocery Store)是以經(jīng)營(yíng)香煙、酒、飲料、休閑食品為主，獨(dú)立、傳統(tǒng)的無(wú)明顯品牌形象的零售業(yè)態(tài)。

優(yōu)勢(shì)：

一是便利；

為了一袋鹽，一瓶啤酒，一罐油，人們不會(huì)舍近求遠(yuǎn)，樣樣都到大商場(chǎng)、大超市去買(mǎi)。現(xiàn)在有些食雜店還推出一些便民附加服務(wù)，例如代送報(bào)紙、手機(jī)充值等；

二是人面熟。

食雜店店主與多數(shù)居民臉面都較熟，有一定的感情因素，這優(yōu)勢(shì)是其他商業(yè)無(wú)法企及的。

劣勢(shì)：

食雜店的劣勢(shì)有：服務(wù)半徑小，消費(fèi)者多為固定客戶，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，相互壓價(jià)現(xiàn)象高于其他業(yè)態(tài)，造成價(jià)格管理混亂。

食雜店可嘗試如下經(jīng)營(yíng)方式：

一是隨叫隨到，免費(fèi)送貨上門(mén)。

食雜店要大打便利牌，針對(duì)連鎖商業(yè)小額購(gòu)買(mǎi)不可能上門(mén)服務(wù)的軟肋，將食雜店免費(fèi)送貨上門(mén)的措施及送貨電話在整個(gè)居民區(qū)廣泛宣傳，廣而告之無(wú)論是一袋醬油、醋、鹽，還是一盒香煙、一瓶啤酒，只要打個(gè)電話，店里馬上把貨送到家。

具體可采取如下宣傳措施：

1、印刷精美名片，上面注明小店經(jīng)營(yíng)范圍、送貨電話、店址、聯(lián)系人等內(nèi)容。在居民區(qū)每戶贈(zèng)送一張，以備居民需要時(shí)聯(lián)系；

2、和居委會(huì)聯(lián)系，在居民區(qū)宣傳欄上用新聞方式將小店便民舉措大肆宣傳，通過(guò)居委會(huì)權(quán)威推薦而提高知名度；

3、在店門(mén)口將服務(wù)措施及送貨電話用立牌形式寫(xiě)出，廣而告之。

食雜店之所以能夠開(kāi)展代客購(gòu)物、送貨上門(mén)，就是因?yàn)橘I(mǎi)賣雙方都生活在同一社區(qū)，大家低頭不見(jiàn)抬頭見(jiàn)，連小孩子都認(rèn)識(shí)食雜店的店主。而大商場(chǎng)超市就沒(méi)有這一層關(guān)系，你想送貨上門(mén)，孩子或老人見(jiàn)是陌生人來(lái)敲門(mén)，恐怕連門(mén)都不敢開(kāi)。

二是增加社區(qū)服務(wù)項(xiàng)目，業(yè)余創(chuàng)收。

為了方便社區(qū)居民，可采取如下服務(wù)項(xiàng)目來(lái)增加收入：

1、針對(duì)社區(qū)雙職工多，工作忙沒(méi)時(shí)間購(gòu)日用商品的實(shí)際情況，可推出按顧客要求，代購(gòu)物品、蔬菜等，并送貨上門(mén)的舉措。

2、帶孩子。不少雙職工的家庭，夫妻同時(shí)上班，有的是孩子沒(méi)人接送幼兒園，也的是孩子沒(méi)人帶。而社區(qū)食雜店由于平常與居民都朝夕相處，很容易得到居民的信任而放心地將孩子交給他們。

3、衣服縫補(bǔ)。有一技之長(zhǎng)的店主，可以充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng)來(lái)創(chuàng)富。如擺一臺(tái)縫紉機(jī)在店門(mén)口，替顧客縫補(bǔ)衣物。

4、定牛奶業(yè)務(wù)?，F(xiàn)在奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已使焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向社區(qū)，一些店主可以與各奶點(diǎn)聯(lián)系，代其定送牛奶，一定會(huì)大受歡迎的。

5、機(jī)豆?jié){、賣茶葉蛋。豆?jié){的功效已逐漸為人們所重視。因此買(mǎi)個(gè)小粉碎機(jī)在早晨和晚上為居民機(jī)豆?jié){不失為一著創(chuàng)收良招，這可在早上為上班族服務(wù)。

6、圖書(shū)報(bào)刊租賣等等。

三是增開(kāi)一些新項(xiàng)目來(lái)業(yè)余創(chuàng)收。

一些新興業(yè)務(wù)由于跟進(jìn)的人少，因此收益相當(dāng)可觀。如在現(xiàn)實(shí)的操作中可以有如下項(xiàng)目：

1、開(kāi)辦代售彩票業(yè)務(wù)?，F(xiàn)在彩票業(yè)務(wù)雖然開(kāi)設(shè)的門(mén)店較多，但只要你的居民區(qū)還沒(méi)有投注點(diǎn)那么你就可以開(kāi)辦代售彩票業(yè)務(wù)；

2、電話超市。電話超市由于其長(zhǎng)途一分鐘才三角錢(qián)，在社區(qū)深受歡迎。不少人家中有電話還是到電話超市中去煲電話粥。因此，在超市或小店辟開(kāi)一角，開(kāi)個(gè)小型電話超市也是一種創(chuàng)收的良好途徑。