在西方國(guó)家的教科書(shū)中，通常把危機(jī)管理(Crisis Management)稱之為危機(jī)溝通管理(Crisis Communication Management)，原因在于，加強(qiáng)信息的披露與公眾的溝通，爭(zhēng)取公眾的諒解與支持是危機(jī)管理的基本對(duì)策。

危機(jī)管理是企業(yè)為應(yīng)對(duì)各種危機(jī)情境所進(jìn)行的規(guī)劃決策、動(dòng)態(tài)調(diào)整、化解處理及員工培訓(xùn)等活動(dòng)過(guò)程，其目的在于消除或降低危機(jī)所帶來(lái)的威脅和損失。通?？蓪⑽C(jī)管理分為兩大部分：危機(jī)爆發(fā)前的預(yù)計(jì)，預(yù)防管理和危機(jī)爆發(fā)后的應(yīng)急善后管理。

危機(jī)管理是專門(mén)的管理科學(xué)，它是為了對(duì)應(yīng)突發(fā)的危機(jī)事件，抗拒突發(fā)的災(zāi)難事變，盡量使損害降至最低點(diǎn)而事先建立的防范、處理體系和對(duì)應(yīng)的措施。對(duì)一個(gè)企業(yè)而言，可以稱之為企業(yè)危機(jī)的事項(xiàng)是指當(dāng)企業(yè)面臨與社會(huì)大眾或顧客有密切關(guān)系且后果嚴(yán)重的重大事故，而為了應(yīng)付危機(jī)的出現(xiàn)在企業(yè)內(nèi)預(yù)先建立防范和處理這些重大事故的體制和措施，則稱為企業(yè)的危機(jī)管理。

根據(jù)美國(guó)《危機(jī)管理》一書(shū)的作者菲克普曾對(duì)《財(cái)富》雜志排名前500強(qiáng)的大企業(yè)董事長(zhǎng)和CEO所作的專項(xiàng)調(diào)查表明，80％的被調(diào)查者認(rèn)為，現(xiàn)代企業(yè)面對(duì)危機(jī)，就如同人們必然面對(duì)死亡一樣，已成為不可避免的事情。其中有14％的人承認(rèn)，曾經(jīng)受到嚴(yán)重危機(jī)的挑戰(zhàn)。

普林斯頓大學(xué)的諾曼·R·奧古斯丁教授認(rèn)為，每一次危機(jī)本身既包含導(dǎo)致失敗的根源，也孕育著成功的種子。發(fā)現(xiàn)、培育，以便收獲這個(gè)潛在的成功機(jī)會(huì)，就是危機(jī)管理的精髓。而習(xí)慣于錯(cuò)誤地估計(jì)形勢(shì)，并使事態(tài)進(jìn)一步惡化，則是不良的危機(jī)管理的典型。簡(jiǎn)言之，如果處理得當(dāng)，危機(jī)完全可以演變?yōu)椤捌鯔C(jī)”。

公共危機(jī)管理階段劃分理論分析在眾多的危機(jī)管理階段分析方法中，有四種最為學(xué)界認(rèn)同的模型，它們分別是：

• 芬克（Fink）的四階段生命周期模型（1986）。芬克用醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ)形象地對(duì)危機(jī)的生命周期進(jìn)行了描述：第一階段是征兆期（Prodromal），線索顯示有潛在的危機(jī)可能發(fā)生；第二階段是發(fā)作期（Breakout or Acute），具有傷害性的事件發(fā)生并引發(fā)危機(jī)；第三階段是延續(xù)期（Chronic），危機(jī)的影響持續(xù)，同時(shí)也是努力清除危機(jī)的過(guò)程；第四階段是痊愈期 (Resolution），危機(jī)事件已經(jīng)解決。

• 美國(guó)聯(lián)邦安全管理委員會(huì)把公共危機(jī)管理分為：減緩（緩和）、預(yù)防（準(zhǔn)備）、反應(yīng)（回應(yīng)）和恢復(fù)四個(gè)階段。

• 危機(jī)管理專家米特羅夫（Mitroff）五階段模型（1994）。
  • 信號(hào)偵測(cè)——識(shí)別危機(jī)發(fā)生的警示信號(hào)并采取預(yù)防措施；
  • 探測(cè)和預(yù)防——組織成員搜尋已知的危機(jī)風(fēng)險(xiǎn)因素并盡力減少潛在損害；
  • 控制損害——危機(jī)發(fā)生階段，組織成員努力使其不影響組織運(yùn)作的其他部分或外部環(huán)境；
  • 恢復(fù)階段——盡可能快地讓組織運(yùn)轉(zhuǎn)正常；
  • 學(xué)習(xí)階段——組織成員回顧和審視所采取的危機(jī)管理措施，并整理使之成為今后的運(yùn)作基礎(chǔ)。

• 最基本的三階段模型。即把公共危機(jī)管理分成危機(jī)前（Precrisis）、危機(jī)（Crisis）和危機(jī)后（Postcrisis）這三個(gè)大的階段，每一階段又可分為不同的子階段。

1.制度化原則

危機(jī)發(fā)生的具體時(shí)間、實(shí)際規(guī)模、具體態(tài)勢(shì)和影響深度，是難以完全預(yù)測(cè)的。這種突發(fā)事件往往在很短時(shí)間內(nèi)對(duì)企業(yè)或品牌會(huì)產(chǎn)生惡劣影響。因此，企業(yè)內(nèi)部應(yīng)該有制度化、系統(tǒng)化的有關(guān)危機(jī)管理和災(zāi)難恢復(fù)方面的業(yè)務(wù)流程和組織機(jī)構(gòu)。這些流程在業(yè)務(wù)正常時(shí)不起作用，但是危機(jī)發(fā)生時(shí)會(huì)及時(shí)啟動(dòng)并有效運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)危機(jī)的處理發(fā)揮重要作用。國(guó)際上一些大公司在危機(jī)發(fā)生時(shí)往往能夠應(yīng)付自如，其關(guān)鍵之一是制度化的危機(jī)處理機(jī)制，從而在發(fā)生危機(jī)時(shí)可以快速啟動(dòng)相應(yīng)機(jī)制，全面而井然有序地開(kāi)展工作。因此，企業(yè)應(yīng)建立成文的危機(jī)管理制度、有效的組織管理機(jī)制、成熟的危機(jī)管理培訓(xùn)制度，逐步提高危機(jī)管理的快速反應(yīng)能力。在這方面，天津史克面臨康泰克危機(jī)事件時(shí)的沉著應(yīng)對(duì)就是一個(gè)典型的危機(jī)處理成功范例。相反，阜陽(yáng)奶粉事件發(fā)生后，危機(jī)處理的被動(dòng)和處理缺乏技巧性，反映出一些企業(yè)沒(méi)有明確的危機(jī)反應(yīng)和決策機(jī)制，導(dǎo)致機(jī)構(gòu)混亂忙碌，效率低下。

2.誠(chéng)信形象原則

企業(yè)的誠(chéng)信形象，是企業(yè)的生命線。危機(jī)的發(fā)生必然會(huì)給企業(yè)誠(chéng)信形象帶來(lái)?yè)p失，甚至危及企業(yè)的生存。矯正形象、塑造形象是企業(yè)危機(jī)管理的基本思路。在危機(jī)管理的全過(guò)程中，企業(yè)要努力減少對(duì)企業(yè)誠(chéng)信形象帶來(lái)的損失，爭(zhēng)取公眾的諒解和信任。只要顧客或社會(huì)公眾是由于使用了本企業(yè)的產(chǎn)品而受到了傷害，企業(yè)就應(yīng)該在第一時(shí)間向社會(huì)公眾公開(kāi)道歉以示誠(chéng)意，并且給受害者相應(yīng)的物質(zhì)補(bǔ)償。對(duì)于那些確實(shí)存在問(wèn)題的產(chǎn)品應(yīng)該不惜代價(jià)迅速收回，立即改進(jìn)企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)，以盡力挽回影響，贏得消費(fèi)者的信任和忠誠(chéng)，維護(hù)企業(yè)的誠(chéng)信形象?！疤┲Z”中毒事件的處理維護(hù)了約翰遜公司的信譽(yù)，贏得輿論和公眾的一致贊揚(yáng)，為今后重新占領(lǐng)市場(chǎng)創(chuàng)造了極為有利的條件。相反，老字號(hào)南京冠生園原本也是個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)。2001年9月，中央電視臺(tái)對(duì)其月餅陳餡的曝光，使南京冠生園遭到滅頂之災(zāi)，連帶全國(guó)的月餅銷量下降超過(guò)六成。企業(yè)的形象危機(jī)甚至造成“三株”、“秦池”等知名品牌的銷聲匿跡。

3.信息應(yīng)用原則

隨著信息技術(shù)日益廣泛地被應(yīng)用于政府和企業(yè)管理，良好的管理信息系統(tǒng)對(duì)企業(yè)危機(jī)管理的作用也日益明顯。信息社會(huì)中，企業(yè)只有持續(xù)獲得準(zhǔn)確、及時(shí)、新鮮的信息資料，才能保證自己的生存和發(fā)展。預(yù)防危機(jī)必須建立高度靈敏、準(zhǔn)確的信息監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，隨時(shí)搜集各方面的信息，及時(shí)加以分析和處理，從而把隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在危機(jī)處理時(shí)，信息系統(tǒng)有助于有效診斷危機(jī)原因、及時(shí)匯總和傳達(dá)相關(guān)信息，并有助于企業(yè)各部門(mén)統(tǒng)一口徑，協(xié)調(diào)作業(yè)，及時(shí)采取補(bǔ)救的措施。2003年 8月的“進(jìn)口假紅?！蔽C(jī)中，紅牛維他命飲料公司及時(shí)查找信息來(lái)源，弄清事情真相。紅牛公司立即同國(guó)內(nèi)刊登該新聞的一些主要網(wǎng)站取得聯(lián)系，向其說(shuō)明事情真相。同時(shí)，紅牛通知全國(guó)30多個(gè)分公司和辦事處，要求它們向當(dāng)?shù)氐?a href="/wiki/%E7%BB%8F%E9%94%80%E5%95%86" title="經(jīng)銷商">經(jīng)銷商逐一說(shuō)明事情真相，并堅(jiān)定經(jīng)銷商對(duì)紅牛的信心和信任。及時(shí)、準(zhǔn)確的信息應(yīng)用使“假紅牛”的負(fù)面影響控制在一定范圍之內(nèi)，把危機(jī)對(duì)于品牌和公司的危害降低到了最低限度。

4.預(yù)防原則

防患于未然永遠(yuǎn)是危機(jī)管理最基本和最重要的要求。危機(jī)管理的重點(diǎn)應(yīng)放在危機(jī)發(fā)生前的預(yù)防，預(yù)防與控制是成本最低、最簡(jiǎn)便的方法。為此，建立一套規(guī)范、全面的危機(jī)管理預(yù)警系統(tǒng)是必要的?，F(xiàn)實(shí)中，危機(jī)的發(fā)生具有多種前兆，幾乎所有的危機(jī)都是可以通過(guò)預(yù)防來(lái)化解的。危機(jī)的前兆主要表現(xiàn)在產(chǎn)品、服務(wù)等存在缺陷、企業(yè)高層管理人員大量流失、企業(yè)負(fù)債過(guò)高長(zhǎng)期依賴銀行貸款、企業(yè)銷售額連續(xù)下降和企業(yè)連續(xù)多年虧損等等。因此，企業(yè)要從危機(jī)征兆中透視企業(yè)存在的危機(jī)，企業(yè)越早認(rèn)識(shí)到存在的威脅，越早采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)，越可能控制住危機(jī)的發(fā)展。1985年，海爾集團(tuán)總裁張瑞敏當(dāng)著全體員工的面，將76臺(tái)帶有輕微質(zhì)量問(wèn)題的電冰箱當(dāng)眾砸毀，力求消除質(zhì)量危機(jī)的隱患，創(chuàng)造出了“永遠(yuǎn)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，永遠(yuǎn)如履薄冰”的獨(dú)具特色的海爾生存理念，給人一種強(qiáng)烈的憂患意識(shí)和危機(jī)意識(shí)，從而成為海爾集團(tuán)打開(kāi)成功之門(mén)的鑰匙。

5.企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)重視與參與原則

企業(yè)高層的直接參與和領(lǐng)導(dǎo)是有效解決危機(jī)的重要措施。危機(jī)處理工作對(duì)內(nèi)涉及到從后勤、生產(chǎn)、營(yíng)銷到財(cái)務(wù)、法律、人事等各個(gè)部門(mén)，對(duì)外不僅需要與政府與媒體打交道，還要與消費(fèi)者、客戶、供應(yīng)商、渠道商、股東、債權(quán)銀行、工會(huì)等方方面面進(jìn)行溝通。如果沒(méi)有企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)，很難想象這么多部門(mén)能做到口徑一致、步調(diào)一致、協(xié)作支持并快速行動(dòng)。由于中國(guó)企業(yè)更多趨向于人治，企業(yè)高層的不重視往往直接導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)對(duì)危機(jī)麻木不仁、反應(yīng)遲緩。這一點(diǎn)在中國(guó)表現(xiàn)得尤為突出。因此，企業(yè)應(yīng)組建企業(yè)危機(jī)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，擔(dān)任危機(jī)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)的一般應(yīng)該是企業(yè)一把手，或者是具備足夠決策權(quán)的高層領(lǐng)導(dǎo)。在“非典”危機(jī)中，我國(guó)最高領(lǐng)導(dǎo)人的高度重視和參與對(duì)克服“非典”起到了重要的作用。

6.快速反應(yīng)原則

危機(jī)的解決，速度是關(guān)鍵。危機(jī)降臨時(shí)，當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)冷靜下來(lái)，采取有效的措施，隔離危機(jī)，要在第一時(shí)間查出原因，找準(zhǔn)危機(jī)的根源，以便迅速、快捷地消除公眾的疑慮。同時(shí)，企業(yè)必須以最快的速度啟動(dòng)危機(jī)應(yīng)變計(jì)劃并立刻制定相應(yīng)的對(duì)策。如果是內(nèi)因就要下狠心處置相應(yīng)的責(zé)任人，給輿論和受害者一個(gè)合理的交代；如果是外因要及時(shí)調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，重新考慮企業(yè)發(fā)展方向；在危機(jī)發(fā)生后要時(shí)刻同新聞媒體保持密切的聯(lián)系，借助公證、權(quán)威性的機(jī)構(gòu)來(lái)幫助解決危機(jī)，承擔(dān)起給予公眾的精神和物質(zhì)的補(bǔ)償責(zé)任，做好恢復(fù)企業(yè)的事后管理，從而迅速有效的解決企業(yè)危機(jī)。在2003年的“進(jìn)口假紅?！蔽C(jī)中，紅牛公司臨陣不慌，出手“快、準(zhǔn)、狠”，將危機(jī)的負(fù)面影響減少到最小，從容地應(yīng)對(duì)了這場(chǎng)關(guān)系品牌和產(chǎn)品的信任危機(jī)，體現(xiàn)出紅牛危機(jī)管理的水平。

7.創(chuàng)新性原則

知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，創(chuàng)新已日益成為企業(yè)發(fā)展的核心因素。危機(jī)處理既要充分借鑒成功的處理經(jīng)驗(yàn)，也要根據(jù)危機(jī)的實(shí)際情況，尤其要借助新技術(shù)、新信息和新思維，進(jìn)行大膽創(chuàng)新。企業(yè)危機(jī)意外性、破壞性、緊迫性的特點(diǎn)，更需要企業(yè)采取超常規(guī)的創(chuàng)新手段處理危機(jī)。在遇到“非典”這種突發(fā)危機(jī)時(shí)，青島啤酒公司通過(guò)“兩個(gè)創(chuàng)新”牢牢地抓住了商機(jī)。一是渠道的創(chuàng)新。青啤在許多城市通過(guò)與供水系統(tǒng)聯(lián)合，利用他們的配送網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了“非接觸”式的送貨上門(mén)。第二是銷售終端的創(chuàng)新。青啤改變以城市的酒店為重點(diǎn)的銷售終端，把力量集中在小區(qū)、社區(qū)和農(nóng)村市場(chǎng)，有計(jì)劃、有步驟地進(jìn)一步開(kāi)發(fā)家庭消費(fèi)市場(chǎng)這個(gè)終端。

8.溝通原則

溝通是危機(jī)管理的中心內(nèi)容。與企業(yè)員工、媒體、相關(guān)企業(yè)組織、股東、消費(fèi)者、產(chǎn)品銷售商、政府部門(mén)等利益相關(guān)者的溝通是企業(yè)不可或缺的工作。溝通對(duì)危機(jī)帶來(lái)的負(fù)面影響有最好的化解作用。企業(yè)必須樹(shù)立強(qiáng)烈的溝通意識(shí)，及時(shí)將事件發(fā)生的真相、處理進(jìn)展傳達(dá)給公眾，以正視聽(tīng)，杜絕謠言、流言，穩(wěn)定公眾情緒，爭(zhēng)取社會(huì)輿論的支持。在中美史克PPA遭禁事件中，中美史克在事發(fā)的第二天召開(kāi)中美史克全體員工大會(huì)，向員工通報(bào)了事情的來(lái)龍去脈，宣布公司不會(huì)裁員。此舉贏得了員工空前一致的團(tuán)結(jié)，避免了將外部危機(jī)轉(zhuǎn)化為內(nèi)部危機(jī)。相反，三星集團(tuán)主席李健熙是一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的領(lǐng)導(dǎo)者。在1997年決定進(jìn)入汽車產(chǎn)業(yè)的時(shí)候，李健熙認(rèn)為憑借三星當(dāng)時(shí)的實(shí)力，做汽車沒(méi)有問(wèn)題。實(shí)際上，汽車工業(yè)早已經(jīng)是生產(chǎn)大量過(guò)剩、生產(chǎn)能力超過(guò)需求的40％，世界級(jí)品牌正在為瓜分市場(chǎng)而激烈競(jìng)爭(zhēng)。由于企業(yè)內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)層缺乏溝通，部門(mén)經(jīng)理不敢提出反對(duì)意見(jiàn)。結(jié)果是，三星汽車剛剛投產(chǎn)一年就關(guān)門(mén)大吉。李健熙不得不從自己的腰包里掏出20億美元來(lái)安撫他的債主們。

1、企業(yè)危機(jī)管理具有以下特征

1、突發(fā)性。危機(jī)往往都是不期而至，令人措手不及，危機(jī)發(fā)作的時(shí)候一般是在企業(yè)毫無(wú)準(zhǔn)備的情況下瞬間發(fā)生，給企業(yè)帶來(lái)的是混亂和驚恐。

2、破壞性。危機(jī)發(fā)作后可能會(huì)帶來(lái)比較嚴(yán)重的物質(zhì)損失和負(fù)面影響，有些危機(jī)用毀之一旦來(lái)形容一點(diǎn)不為過(guò)。

3、不確定性。事件爆發(fā)前的征兆一般不是很明顯，企業(yè)難以做出預(yù)測(cè)。危機(jī)出現(xiàn)與否與出現(xiàn)的時(shí)機(jī)是無(wú)法完全確定的。

4、急迫性。危機(jī)的突發(fā)性特征決定了企業(yè)對(duì)危機(jī)做出的反應(yīng)和處理的時(shí)間十分緊迫，任何延遲都會(huì)帶來(lái)更大的損失。危機(jī)的迅速發(fā)生引起了各大傳媒以及社會(huì)大眾對(duì)于這些意外事件的關(guān)注，使得企業(yè)必須立即進(jìn)行事件調(diào)查與對(duì)外說(shuō)明。

5、信息資源緊缺性。危機(jī)往往突然降臨，決策者必須做出快速?zèng)Q策，在時(shí)間有限的條件下，混亂和驚恐的心理使得獲取相關(guān)信息的渠道出現(xiàn)瓶頸現(xiàn)象，決策者很難在眾多的信息中發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)確的信息。

6、輿論關(guān)注性。危機(jī)事件的爆發(fā)能夠刺激人們的好奇心理，常常成為人們談?wù)摰臒衢T(mén)話題和媒體跟蹤報(bào)道的內(nèi)容。企業(yè)越是素手無(wú)策，危機(jī)事件越會(huì)增添神秘色彩引起各方的關(guān)注。

危機(jī)管理必須具備的條件稱為危機(jī)管理要素。其主要包括：

(1)配備專業(yè)的危機(jī)管理人才。只有配備專業(yè)的管理人員，對(duì)危機(jī)進(jìn)行全面的深入的研究，制定嚴(yán)密的預(yù)控措施和應(yīng)對(duì)方案，才能實(shí)施有效的危機(jī)管理。

(2)采取先進(jìn)的危機(jī)預(yù)測(cè)手段和措施。開(kāi)發(fā)或引進(jìn)先進(jìn)的危機(jī)預(yù)測(cè)手段，提高危機(jī)預(yù)測(cè)的科技含量，對(duì)于現(xiàn)代危機(jī)管理是十分必要的。

(3)及時(shí)、有效地消除、處理危機(jī)。提高對(duì)危機(jī)的應(yīng)對(duì)能力及反應(yīng)速度，最大程度地降低危機(jī)所帶來(lái)的損失是十分重要的。

危機(jī)管理是企業(yè)在探討危機(jī)發(fā)生規(guī)律，總結(jié)處理危機(jī)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上形成的新型管理范疇，是企業(yè)對(duì)危機(jī)處理的深化和對(duì)危機(jī)的超前反映。企業(yè)危機(jī)管理的內(nèi)容包括：在危機(jī)出現(xiàn)前的預(yù)測(cè)與管理、危機(jī)中的應(yīng)急處理以及危機(jī)的善后工作。在我國(guó)，危機(jī)管理具有特殊性。

一、危機(jī)前的預(yù)防與管理

危機(jī)管理的重點(diǎn)就在于預(yù)防危機(jī)。正所謂“冰凍三尺非一日之寒”，幾乎每次危機(jī)的發(fā)生都有預(yù)兆性。如果企業(yè)管理人員有敏銳的洞察力，能根據(jù)日常收集到的各方面信息，對(duì)可能面臨的危機(jī)進(jìn)行預(yù)測(cè)，及時(shí)做好預(yù)警工作，并采取有效的防范措施，就完全可以避免危機(jī)發(fā)生或把危機(jī)造成的損害和影響減少。出色的危機(jī)預(yù)防管理不僅能夠預(yù)測(cè)可能發(fā)生的危機(jī)情境，積極采取預(yù)控措施，而且能為可能發(fā)生的危機(jī)做好準(zhǔn)備，擬定計(jì)劃，從而從容地應(yīng)付危機(jī)。危機(jī)預(yù)防要注意以下幾方面問(wèn)題：

1．樹(shù)立正確的危機(jī)意識(shí)。要生于憂患，死于安樂(lè)；要居安思危，未雨綢繆。這是危機(jī)管理理念之所在。預(yù)防危機(jī)要伴隨著企業(yè)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展長(zhǎng)期堅(jiān)持不懈，把危機(jī)管理當(dāng)作一種臨時(shí)性措施和權(quán)宜之計(jì)的做法是不可取的。在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，要重視與公眾溝通，與社會(huì)各界保持良好關(guān)系；同時(shí)，企業(yè)內(nèi)部要溝通順暢，消除危機(jī)隱患。企業(yè)的全體員工，從高層管理者到一般員工，都應(yīng)居安思危，將危機(jī)預(yù)防作為日常工作的組成部分。全員的危機(jī)意識(shí)能提高企業(yè)抵御危機(jī)的能力，有效地防止危機(jī)產(chǎn)生。

2．建立危機(jī)預(yù)警系統(tǒng)?，F(xiàn)代企業(yè)是與外界環(huán)境有密切聯(lián)系的開(kāi)放系統(tǒng)，不是孤立封閉體系。預(yù)防危機(jī)必須建立高度靈敏準(zhǔn)確的危機(jī)預(yù)警系統(tǒng)，隨時(shí)收集產(chǎn)品的反饋信息。一旦出現(xiàn)問(wèn)題，要立即跟蹤調(diào)查，加以解決；要及時(shí)掌握政策決策信息，研究和調(diào)整企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)方針；要準(zhǔn)確了解企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)在用戶心目中的形象，分析掌握公眾對(duì)本企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)、管理水平、人員素質(zhì)和服務(wù)的評(píng)價(jià)，從而發(fā)現(xiàn)公眾對(duì)企業(yè)的態(tài)度及變化趨勢(shì)；要認(rèn)真研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的現(xiàn)狀、實(shí)力、潛力、策略和發(fā)展趨勢(shì)，經(jīng)常進(jìn)行優(yōu)劣對(duì)比，做到知已知彼；要重視收集和分析企業(yè)內(nèi)部的信息，進(jìn)行自我診斷和評(píng)價(jià)，找出薄弱環(huán)節(jié)，采取相應(yīng)措施。

3．成立危機(jī)管理小組，制定危機(jī)處理計(jì)劃。成立危機(jī)管理小組，是順利處理危機(jī)，協(xié)調(diào)各方面關(guān)系的組織保障。危機(jī)管理小組的成員應(yīng)盡可能選擇熟知企業(yè)和本行業(yè)內(nèi)外部環(huán)境，有較高職位的公關(guān)、生產(chǎn)、人事、銷售等部門(mén)的管理人員和專業(yè)人士參加。他們應(yīng)具有富于創(chuàng)新、善于溝通、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、處亂不驚、具有親和力等素質(zhì)，以便于總覽全局，迅速作出決策。小組的領(lǐng)導(dǎo)人不一定非公司總裁擔(dān)任不可，但必須在公司內(nèi)部有影響力，能夠有效控制和推動(dòng)小組工作。危機(jī)管理小組要根據(jù)危機(jī)發(fā)生的可能性，制定出防范和處理危機(jī)的汁劃。包括主導(dǎo)計(jì)劃和不同管理層次的部門(mén)行動(dòng)計(jì)劃兩部分內(nèi)容，危機(jī)處理計(jì)劃可以使企業(yè)各級(jí)管理人員做到心中有數(shù)，一旦發(fā)生危機(jī)，可以根據(jù)計(jì)劃從容決策和行動(dòng)，掌握主動(dòng)權(quán)，對(duì)危機(jī)迅速做出反應(yīng)。

4．進(jìn)行危機(jī)管理的模擬訓(xùn)練。企業(yè)應(yīng)根據(jù)危機(jī)應(yīng)變計(jì)劃進(jìn)行定期的模擬訓(xùn)練。模擬訓(xùn)練應(yīng)包括心理訓(xùn)練、危機(jī)處理知識(shí)培訓(xùn)和危機(jī)處理基本功演練等內(nèi)容。定期模擬訓(xùn)練不僅可以提高危機(jī)管理小組的快速反應(yīng)能力，強(qiáng)化危機(jī)管理意識(shí)，還可以檢測(cè)已擬定的危機(jī)應(yīng)變計(jì)劃是否切實(shí)可行。

5．廣結(jié)善緣、廣交朋友。運(yùn)用公關(guān)手段來(lái)建設(shè)和維系與公眾關(guān)系，以獲得更多支持者。

二、危機(jī)中的應(yīng)急處理

危機(jī)事件往往時(shí)間緊，影響面大，處理難度高。因此，危機(jī)處理過(guò)程中要注意以下事項(xiàng)：

1．沉著鎮(zhèn)靜。危機(jī)發(fā)生后，當(dāng)事人要保持鎮(zhèn)靜，采取有效的措施隔離危機(jī)，不讓事態(tài)繼續(xù)蔓延，并迅速找出危機(jī)發(fā)生的原因。

2．策略得當(dāng)。即選擇適當(dāng)?shù)奈C(jī)處理策略。危機(jī)處理主要策略包括：

——危機(jī)中止策略。企業(yè)要根據(jù)危機(jī)發(fā)展的趨勢(shì)，審時(shí)度勢(shì)，主動(dòng)中止承擔(dān)某種危機(jī)損失。例如：關(guān)閉虧損工廠、部門(mén)，停止生產(chǎn)滯銷產(chǎn)品。

——危機(jī)隔離策略。由于危機(jī)發(fā)生往往具有關(guān)聯(lián)效應(yīng)，一種危機(jī)處理不當(dāng)，就會(huì)引發(fā)另一種危機(jī)。因此，當(dāng)某一危機(jī)產(chǎn)生之后，企業(yè)應(yīng)迅速采取措施，切斷危機(jī)同企業(yè)其他經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的聯(lián)系，及時(shí)將爆發(fā)的危機(jī)予以隔離，以防擴(kuò)散。

——危機(jī)利用策略。即在綜合考慮危機(jī)的危害程度之后，造成有利于企業(yè)某方面利益的結(jié)果。例如：在市場(chǎng)疲軟的情況下，有些企業(yè)不是忙著推銷、降價(jià)，而是眼睛向內(nèi)，利用危機(jī)造成的危機(jī)感，發(fā)動(dòng)職工提合理化建議，搞技術(shù)革新，降低生產(chǎn)成本，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。

——危機(jī)排除策略。即采取措施，消除危機(jī)。消除危機(jī)的措施按其性質(zhì)有工程物理法和員工行為法。工程物理法以物質(zhì)措施排除危機(jī)，如投資建新工廠，購(gòu)置新設(shè)備，來(lái)改變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向，提高生產(chǎn)效益。員工行為法是通過(guò)公司文化、行為規(guī)范來(lái)提高士氣，激發(fā)員工創(chuàng)造性。

——危機(jī)分擔(dān)策略。即將危機(jī)承受主體由企業(yè)單一承受變?yōu)橛啥鄠€(gè)主體共同承受。如采用合資經(jīng)營(yíng)、合作經(jīng)營(yíng)、發(fā)行股票等辦法，由合作者和股東來(lái)分擔(dān)企業(yè)危機(jī)。

——避強(qiáng)就弱策略。由于危機(jī)損害程度強(qiáng)弱有別，在危機(jī)一時(shí)不能根除的情況下，要選擇危機(jī)損害小的策略。

3．應(yīng)變迅速。以最快的速度啟動(dòng)危機(jī)應(yīng)變計(jì)劃。應(yīng)刻不容緩，果斷行動(dòng)，力求在危機(jī)損害擴(kuò)大之前控制住危機(jī)。如果初期反應(yīng)滯后，就會(huì)造成危機(jī)蔓延和擴(kuò)大。1996年，美國(guó)某電視臺(tái)的直播節(jié)目指控連鎖超市“雄獅食品”出售變質(zhì)了的肉制品，結(jié)果引起該公司的股票價(jià)格暴跌。但是，雄獅食品公司迅速采取了危機(jī)應(yīng)對(duì)行動(dòng)。他們邀請(qǐng)公眾參觀店堂，在肉制品制作區(qū)立起透明的玻璃墻供公眾監(jiān)督。同時(shí)，采取了改善照明條件，給工人換新制服，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，大幅打折促銷等一系列措施，將客戶重新吸引回來(lái)。經(jīng)過(guò)這些強(qiáng)有力的實(shí)際行動(dòng)，最終，食品與藥品管理局對(duì)它的檢測(cè)結(jié)果為“優(yōu)秀”。此后，銷售額很快恢復(fù)到了正常水平。

4．著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)。危機(jī)處理中，應(yīng)更多地關(guān)注公眾和消費(fèi)者的利益，關(guān)注公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，而不僅僅是短期利益。應(yīng)設(shè)身處地的、盡量為受到危機(jī)影響的公眾減少或彌補(bǔ)損失，維護(hù)企業(yè)良好的公眾形象。90年代曾經(jīng)紅極一時(shí)的“三株口服液”，就是因?yàn)閷?duì)一場(chǎng)原因說(shuō)不清；道不明的人命官司處理不當(dāng)，對(duì)受害者漠然置之，不重視公眾利益，最終導(dǎo)致了公司經(jīng)營(yíng)的難以為繼。國(guó)內(nèi)企業(yè)犯這種錯(cuò)誤屢見(jiàn)不鮮，教訓(xùn)何其深刻。

5．信息通暢。建立有效的信息傳播系統(tǒng)，做好危機(jī)發(fā)生后的傳播溝通工作，爭(zhēng)取新聞界的理解與合作。這也是妥善處理危機(jī)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要應(yīng)做好以下工作：一是掌握宣傳報(bào)道的主動(dòng)權(quán)，通過(guò)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)以及使用互聯(lián)網(wǎng)、電話傳真等多種媒介，向社會(huì)公眾和其他利益相關(guān)人及時(shí)、具體、準(zhǔn)確地告知危機(jī)發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因、現(xiàn)狀，公司的應(yīng)對(duì)措施等相關(guān)的和可以公開(kāi)的信息，以避免小道消息滿天飛和謠言四起而引起誤導(dǎo)和恐慌。二是統(tǒng)一信息傳播的口徑，對(duì)技術(shù)性、專業(yè)性較強(qiáng)的問(wèn)題，在傳播中盡量使用清晰和不產(chǎn)生歧義的語(yǔ)言，以避免出現(xiàn)猜忌和流言。三是設(shè)立24小時(shí)開(kāi)通的危機(jī)處理信息中心，隨時(shí)接受媒體和公眾訪問(wèn)。四是要慎重選擇新聞發(fā)言人。正式發(fā)言人一般可以安排主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任，因?yàn)樗麄兡軌驕?zhǔn)確回答有關(guān)企業(yè)危機(jī)的各方面情況。如果危機(jī)涉及技術(shù)問(wèn)題，就應(yīng)當(dāng)由分管技術(shù)的負(fù)責(zé)人來(lái)回答。如果涉及法律，那么，企業(yè)法律顧問(wèn)可能就是最好的發(fā)言人。新聞發(fā)言人應(yīng)遵循公開(kāi)、坦誠(chéng)、負(fù)責(zé)的原則，以低姿態(tài)、富有同情心和親和力的態(tài)度來(lái)表達(dá)歉意，表明立場(chǎng)，說(shuō)明公司的應(yīng)對(duì)措施。對(duì)不清楚的問(wèn)題，應(yīng)主動(dòng)表示會(huì)盡早提供答案。對(duì)無(wú)法提供的信息，應(yīng)禮貌地表示無(wú)法告之并說(shuō)明原因。

6．要善于利用權(quán)威機(jī)構(gòu)在公眾心目中的良好形象。為增強(qiáng)公眾對(duì)企業(yè)的信賴感，可邀請(qǐng)權(quán)威機(jī)構(gòu)(如政府主管部門(mén)、質(zhì)檢部門(mén)、公關(guān)公司)和新聞媒體參與調(diào)查和處理危機(jī)。1997年，當(dāng)百事可樂(lè)的軟飲料罐中發(fā)現(xiàn)了來(lái)歷不明的注射器時(shí)，百事公司迅速邀請(qǐng)五家電視臺(tái)、公證機(jī)構(gòu)以及政府質(zhì)檢部門(mén)參加對(duì)公眾的演示活動(dòng)，以證明這些異物只可能是由購(gòu)買者放進(jìn)去的。結(jié)果，由于措施得當(dāng)及時(shí)，公眾的喧鬧很快便得到平息。

三、危機(jī)的善后總結(jié)

危機(jī)總結(jié)是整個(gè)危機(jī)管理的最后環(huán)節(jié)。危機(jī)所造成的巨大損失會(huì)給企業(yè)帶來(lái)必要的教訓(xùn)，所以，對(duì)危機(jī)管理進(jìn)行認(rèn)真系統(tǒng)的總結(jié)十分必要。危機(jī)總結(jié)可分為三個(gè)步驟：

1．調(diào)查。指對(duì)危機(jī)發(fā)生原因和相關(guān)預(yù)防處理的全部措施進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)查。

2．評(píng)價(jià)。指對(duì)危機(jī)管理工作進(jìn)行全面的評(píng)價(jià)。包括對(duì)預(yù)警系統(tǒng)的組織和工作內(nèi)容，危機(jī)應(yīng)變計(jì)劃，危機(jī)決策和處理等各方面的評(píng)價(jià)，要詳盡地列出危機(jī)管理工作中存在的各種問(wèn)題。

3．整改。指對(duì)危機(jī)管理中存在的各種問(wèn)題綜合歸類，分別提出整改措施，并責(zé)成有關(guān)部門(mén)逐項(xiàng)落實(shí)。

不同性質(zhì)的危機(jī)，處理方法有所差異。在處理危機(jī)前，企業(yè)首先應(yīng)認(rèn)清到底發(fā)生了什么性質(zhì)的危機(jī)。關(guān)于危機(jī)的分類十分龐雜，出現(xiàn)這種情況的原因主要有：一是誘發(fā)危機(jī)的原因復(fù)雜而多變；二是不同的學(xué)者為了便于開(kāi)展研究，根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)危機(jī)進(jìn)行了分類。不同的危機(jī)會(huì)對(duì)企業(yè)帶來(lái)不同種類和程度的危害。對(duì)于食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，危機(jī)管理不同于日常管理，它具有管理難度大、風(fēng)險(xiǎn)高的特點(diǎn)，為了更好地進(jìn)行危機(jī)管理，我們有必要對(duì)危機(jī)管理進(jìn)行分類，使危機(jī)管理工作更具針對(duì)性，并認(rèn)識(shí)到危機(jī)帶來(lái)的危害，將其破壞性降低到最小程度。

1、公共危機(jī)管理

任何危機(jī)和突發(fā)事件均會(huì)不可避免地帶來(lái)不同程度的公共問(wèn)題，給人們帶來(lái)生理上、心理上一定范圍或一定時(shí)間的影響與危害；同樣公共危機(jī)事件如果處理不當(dāng)或處理不及時(shí)，可能會(huì)誘發(fā)社會(huì)問(wèn)題，影響社會(huì)穩(wěn)定。

現(xiàn)代食品企業(yè)的生產(chǎn)能力不斷擴(kuò)大，銷售也日益全球化，危機(jī)的發(fā)生范圍也日益擴(kuò)大。要注意，當(dāng)公共危機(jī)突然降臨時(shí)，積極的行動(dòng)要比單純的廣告和宣傳手冊(cè)中的華麗詞匯更能夠有效地恢復(fù)和建立公司的聲譽(yù)，在當(dāng)前這種強(qiáng)調(diào)企業(yè)責(zé)任的大環(huán)境中，僅僅依靠言辭的承諾，而沒(méi)有實(shí)際行動(dòng)，只能招來(lái)消費(fèi)者和公眾更多的質(zhì)疑和譴責(zé)。

對(duì)于公司處理公共危機(jī)方面的做法和立場(chǎng)，輿論贊成與否往往都會(huì)立刻見(jiàn)于傳媒報(bào)道。如果公司在信息溝通上慢了一步，公共輿論就會(huì)將你淹沒(méi)，并置你于死地。因此必須要當(dāng)機(jī)立斷，快速反應(yīng)，果斷行動(dòng)，與媒體和公眾進(jìn)行溝通，從而迅速控制事態(tài)，否則會(huì)擴(kuò)大突發(fā)危機(jī)的范圍，甚至可能失去對(duì)全局的控制。

在食品商業(yè)活動(dòng)中，經(jīng)營(yíng)管理不善、市場(chǎng)信息不足、同行競(jìng)爭(zhēng)，甚至遭受惡意破壞等，加之自然災(zāi)害、事故，都使得現(xiàn)在大大小小的企業(yè)危機(jī)四伏。所有這些危機(jī)都將作為一種公共事件，任何組織和個(gè)人在危機(jī)中采取的行動(dòng)，都會(huì)受到公共的審視，如果在公眾危機(jī)處理方面采取的措施失當(dāng)，將會(huì)使企業(yè)的品牌價(jià)值和信譽(yù)受到致命打擊，難以生存。

2、企業(yè)營(yíng)銷危機(jī)管理

當(dāng)今變化復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境中，企業(yè)營(yíng)銷不僅要面對(duì)激烈的營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)，而且要應(yīng)對(duì)各種突如其來(lái)的危機(jī)。忽視這些危機(jī)或不能對(duì)危機(jī)采取有效的防御和應(yīng)對(duì)措施，都會(huì)對(duì)企業(yè)帶來(lái)重大的損失。

市場(chǎng)調(diào)研是危機(jī)管理的主要依據(jù)，它是必不可少且相當(dāng)重要的，而市場(chǎng)調(diào)研的關(guān)鍵就是針對(duì)性強(qiáng)，不然將會(huì)影響到?jīng)Q策的正確程度，還可能導(dǎo)致整個(gè)計(jì)劃的失敗。

企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是終端的競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)營(yíng)銷作為一門(mén)實(shí)用科學(xué)必須遵從于市場(chǎng)規(guī)律。從科學(xué)角度出發(fā)，開(kāi)發(fā)市場(chǎng)不是無(wú)序的。在任何一個(gè)行業(yè)或者同一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)上都有多個(gè)產(chǎn)品或品牌在競(jìng)爭(zhēng)。面對(duì)一個(gè)看似飽和、過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，新人者或落后者的機(jī)會(huì)在哪里?如何與行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者對(duì)決?如何在強(qiáng)手如林的商戰(zhàn)中贏得一席之地、生存、發(fā)展并且壯大?這是眾多企業(yè)面臨的共同的和最重要的商業(yè)課題，同時(shí)也是避免企業(yè)營(yíng)銷危機(jī)必須要思考的重要課題。

3、企業(yè)人力資源危機(jī)管理

企業(yè)自身素質(zhì)的提高是需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的培訓(xùn)與鍛煉的，因此這就需要企業(yè)建立基于共享的遠(yuǎn)景戰(zhàn)略性人力資源管理體系，包括建立人力資源危機(jī)管理系統(tǒng)。

不論是企業(yè)內(nèi)部原因還是外部原因引發(fā)的危機(jī)，最終都會(huì)涉及企業(yè)的人力資源，人力資源要么成為企業(yè)危機(jī)產(chǎn)生的原因，要么成為危機(jī)的關(guān)聯(lián)因素。我們可以通過(guò)對(duì)相關(guān)管理指標(biāo)的衡量來(lái)判斷人力資源管理危機(jī)的主要類型。

當(dāng)組織中的銷售額、利潤(rùn)、人均勞動(dòng)生產(chǎn)率等指標(biāo)連續(xù)下降到低于行業(yè)平均水平時(shí)，說(shuō)明組織雇傭過(guò)剩，員工收益和工作熱情都會(huì)降低，人力資源效率危機(jī)就會(huì)出現(xiàn)。而人均成本、工資增長(zhǎng)、人員流失率指標(biāo)的不斷增長(zhǎng)，則意味著成本增高大于利潤(rùn)增長(zhǎng)，可能出現(xiàn)薪酬調(diào)整危機(jī)和人才短缺等問(wèn)題。而當(dāng)出勤率、員工滿意度明顯降低則可能意味著組織中的離職危機(jī)傾向升高。在員工素質(zhì)方面的有關(guān)指標(biāo)是，如果學(xué)歷結(jié)構(gòu)不合理，相當(dāng)部分的員工基本素質(zhì)可能與崗位要求不匹配，則組織中可能出現(xiàn)管理及企業(yè)文化方面的危機(jī)。人才結(jié)構(gòu)合理性危機(jī)的出現(xiàn)還可以用員工年齡結(jié)構(gòu)來(lái)衡量。

另外的一個(gè)指標(biāo)是工作效率，它的下降可能說(shuō)明組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及工作流程設(shè)計(jì)不盡合理；而當(dāng)員工的工作責(zé)任心持續(xù)降低時(shí)，組織可能出現(xiàn)了績(jī)效考評(píng)或激勵(lì)機(jī)制方面的危機(jī)。

每一個(gè)優(yōu)秀企業(yè)都有其領(lǐng)軍人物，是公司管理層的核心，特別是公司的CEO、COO、執(zhí)行副總裁，甚至是高級(jí)技術(shù)人員、高級(jí)營(yíng)銷人員，這些主要領(lǐng)導(dǎo)人中的一位或幾位突然跳槽或死亡也會(huì)引發(fā)危機(jī)。

4、企業(yè)擴(kuò)張危機(jī)管理

企業(yè)向來(lái)都有“求大”情結(jié)，比較熱衷于追求經(jīng)濟(jì)總量的擴(kuò)張。面對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)，食品行業(yè)發(fā)展大企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)是非常必要的，但是片面追求大而全的經(jīng)營(yíng)方式，不考慮自身能力，盲目走擴(kuò)張的道路，是不可取的。

有人認(rèn)為企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大就是提高企業(yè)的規(guī)模效益。但是“規(guī)模效益”是有條件的，如果盲目擴(kuò)張，企業(yè)的成本結(jié)構(gòu)就會(huì)出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)上的“微笑曲線”，即隨著產(chǎn)量的增加，成本不但不繼續(xù)下降，反而升高。

企業(yè)擴(kuò)張，要防止過(guò)快發(fā)展，造成財(cái)務(wù)危機(jī)，避免失控發(fā)展是企業(yè)擴(kuò)張中要注意的最重要的問(wèn)題。要使企業(yè)持續(xù)、平穩(wěn)發(fā)展，企業(yè)要將長(zhǎng)期投資和短期發(fā)展結(jié)合起來(lái)，避免戰(zhàn)線太長(zhǎng)和無(wú)效投資。

求大是所有企業(yè)的共同心態(tài)，兼并重組作為低成本擴(kuò)張的一條捷徑，常常成為企業(yè)傾向性的選擇，但是“求大容易，避險(xiǎn)難”，企業(yè)擴(kuò)張之路并非坦途，在擴(kuò)張決策制定、實(shí)施以及擴(kuò)張后的整合過(guò)程中，稍有不慎，便有可能帶來(lái)種種風(fēng)險(xiǎn)，致使企業(yè)陷入進(jìn)退兩難的危機(jī)中。

5、企業(yè)創(chuàng)新危機(jī)管理

高度信息化的今天，“創(chuàng)新”已成為價(jià)值的源泉。曾任IBM大中華區(qū)董事長(zhǎng)及首席執(zhí)行總裁周偉煽說(shuō)：“我們深刻地感受到，變平的世界將讓每個(gè)個(gè)體都站在同一水平線上，任何企業(yè)、組織甚至個(gè)人都將參與到全球整合的業(yè)務(wù)環(huán)境中。在變平的世界中，無(wú)論業(yè)務(wù)規(guī)模是大是小，成功者將是那些將創(chuàng)新深植于其DNA中的企業(yè)，是那些不斷重新審視正在發(fā)生的變化、創(chuàng)新的意義以及運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)方式的企業(yè)?！?

奧斯卡·王爾德(OscarWilde)曾說(shuō)過(guò)；“沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)的創(chuàng)意根本算不上一個(gè)創(chuàng)意?！逼髽I(yè)創(chuàng)新危機(jī)，一方面表現(xiàn)在其忽略新產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力和新技術(shù)的引進(jìn)，抱著傳統(tǒng)產(chǎn)品不放，最終導(dǎo)致產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，造成企業(yè)淘汰出局的局面；另一方面企業(yè)創(chuàng)新本身充滿著危機(jī)，如缺乏對(duì)創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知，對(duì)于技術(shù)或者產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)做出了錯(cuò)誤的預(yù)測(cè)，使得企業(yè)的產(chǎn)品完全偏離了企業(yè)總體發(fā)展方向和市場(chǎng)的需求。

一些在行業(yè)中根基牢固，長(zhǎng)期居領(lǐng)先地位的公司，常常會(huì)染上缺乏創(chuàng)新、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和進(jìn)取心的3C綜合征。3C(自滿complacency，保守conservation，自負(fù)conceit)綜合征對(duì)于出于領(lǐng)先地位的公司取得進(jìn)一步成功是極為有害的。

創(chuàng)新來(lái)自于與眾不同的前瞻性的思考和行動(dòng)，必須時(shí)時(shí)預(yù)防3C的思維模式影響企業(yè)的敏銳洞察力：阻礙系統(tǒng)性的思考，阻礙策略性的行動(dòng)。企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者必須經(jīng)常思考：我們所處的行業(yè)現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)是怎樣的?我們的市場(chǎng)如何變化?我們緊跟市場(chǎng)變化和需求了嗎?我們?nèi)绾卫米陨韮?yōu)勢(shì)改造市場(chǎng)?我們可以創(chuàng)造我們想要的未來(lái)市場(chǎng)嗎?我們將以怎樣的策略和行動(dòng)來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)?我們依靠什么獲得和保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?對(duì)這些問(wèn)題的回答可以幫助公司找到自己的位置，認(rèn)清面臨的威脅與自己的不足，保持積極進(jìn)取的心態(tài)，確立自己的發(fā)展方向和經(jīng)營(yíng)策略，為公司的創(chuàng)新活動(dòng)確定基調(diào)和基礎(chǔ)，是避免創(chuàng)新危機(jī)的正道。

6、企業(yè)信譽(yù)危機(jī)管理

信譽(yù)是企業(yè)生命的支柱。企業(yè)信譽(yù)問(wèn)題已經(jīng)成為全球普遍關(guān)注的焦點(diǎn)?！靶抛u(yù)管理”這一說(shuō)法在國(guó)外日益突出，并為大眾所接受，甚至還創(chuàng)辦了《信譽(yù)管理》雜志。很多學(xué)者認(rèn)為企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)歷了價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)和服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)今已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入一個(gè)新的階段——信譽(yù)競(jìng)爭(zhēng)。

喪失信譽(yù)等于喪失一切。信譽(yù)是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的有力武器。企業(yè)良好信譽(yù)能夠激發(fā)員工士氣，提高工作效率；能夠吸引和薈萃人才，提高企業(yè)生產(chǎn)力；能夠增強(qiáng)金融機(jī)構(gòu)貸款、股東投資的好感和信心；能夠以信譽(yù)形象細(xì)分市場(chǎng)，以形象力占領(lǐng)市場(chǎng)，提高企業(yè)利潤(rùn)；能夠提高和強(qiáng)化廣告、公關(guān)和其他宣傳效果。企業(yè)信譽(yù)是在企業(yè)長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)過(guò)程中形成的，分析和研究企業(yè)信譽(yù)危機(jī)及其產(chǎn)生根源，并從完善外部環(huán)境、作好戰(zhàn)略定位、確立市場(chǎng)信譽(yù)機(jī)制及改善管理水平等方面，提出解決信譽(yù)危機(jī)的策略，是現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的重要保證。

7、企業(yè)公關(guān)危機(jī)管理

隨著競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的日益激烈，企業(yè)必須高度重視公關(guān)危機(jī)管理工作。面對(duì)公關(guān)危機(jī)，企業(yè)必須從戰(zhàn)略的高度認(rèn)識(shí)和對(duì)待這一個(gè)問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，危機(jī)發(fā)生后，企業(yè)可采用具有不同功能的方式：司法介入、廣告反擊、公關(guān)控制，但是最關(guān)鍵的是要建立“防患于未然”的危機(jī)公關(guān)管理機(jī)制。防止公關(guān)危機(jī)加劇的重要方法之一是采取開(kāi)放的手段，向媒體和消費(fèi)者提供關(guān)心問(wèn)題的相關(guān)信息，通過(guò)擴(kuò)大企業(yè)正面信息量的方法來(lái)防止歧義的產(chǎn)生，消除疑慮。還要了解組織的公眾，傾聽(tīng)他們的意見(jiàn)，并確保組織能夠把握公眾的抱怨情緒，設(shè)法使受到危機(jī)影響的公眾站到組織的一邊。最重要的一點(diǎn)是要保持信息傳播口徑的一致。注意發(fā)揮輿論領(lǐng)袖的作用，如企業(yè)的最高領(lǐng)導(dǎo)者、行業(yè)協(xié)會(huì)、政府組織等，利用他們所具有的權(quán)威性消除影響。還要從正面闡述真相，并在必要的情況下適時(shí)對(duì)公眾做出必要的承諾。

8、企業(yè)財(cái)務(wù)危機(jī)管理

所謂的財(cái)務(wù)危機(jī)是指企業(yè)不能償還到期債務(wù)的困難和危機(jī)，其極端形式是企業(yè)破產(chǎn)。當(dāng)企業(yè)資金匱乏和信用崩潰同時(shí)出現(xiàn)時(shí)，企業(yè)破產(chǎn)便無(wú)可挽回。因此，為防止財(cái)務(wù)危機(jī)與破產(chǎn)的發(fā)生，每個(gè)企業(yè)都在尋求防止財(cái)務(wù)危機(jī)的方法和挽救危機(jī)的措施，而加強(qiáng)財(cái)務(wù)危機(jī)的預(yù)警系統(tǒng)是每個(gè)企業(yè)危機(jī)管理的重中之重。

財(cái)務(wù)控制是防范和化解危機(jī)的關(guān)鍵。失敗的管理者最明顯的失誤往往表現(xiàn)在對(duì)公司財(cái)務(wù)的失控上。當(dāng)一個(gè)公司缺乏對(duì)現(xiàn)金流的控制、沒(méi)有完善的成本核算和會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)時(shí)，往往會(huì)陷入財(cái)務(wù)控制不力的沼澤中。財(cái)權(quán)控制上的失誤又將導(dǎo)致公司在投資方向、遭受損失的原因及應(yīng)該采取的對(duì)策等問(wèn)題上處于混沌不清的狀態(tài)，這是公司陷入困境的一個(gè)常見(jiàn)原因。健全財(cái)務(wù)危機(jī)管理的一項(xiàng)重要任務(wù)，是對(duì)公司的經(jīng)理人員進(jìn)行財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，要求經(jīng)理們必須對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)所包含的內(nèi)容有清楚的認(rèn)識(shí)，以便做出周全的決策。優(yōu)秀的財(cái)務(wù)審計(jì)系統(tǒng)是有效預(yù)防危機(jī)的天然屏障，利用有效的財(cái)務(wù)分析方法也能有效防范危機(jī)的發(fā)生。引入現(xiàn)金支持、改善財(cái)務(wù)構(gòu)架、降低成本是公司擺脫危機(jī)的主要方法。

9、企業(yè)品牌危機(jī)管理

世界著名廣告大師大衛(wèi)·奧格威增對(duì)品牌這樣描述：“品牌是一種錯(cuò)綜復(fù)雜的象征，它是品牌屬性、名稱、包裝、價(jià)格、歷史、聲譽(yù)、廣告方式的總和?！泵恳粋€(gè)品牌的成長(zhǎng)都需要無(wú)數(shù)的磨礪，并能帶來(lái)巨大的利潤(rùn)。企業(yè)無(wú)不把自己的品牌視為企業(yè)生命。品牌危機(jī)管理一般包括危機(jī)預(yù)警和危機(jī)處理兩個(gè)方面，既要建立品牌危機(jī)預(yù)警系統(tǒng)，做到未雨綢繆，又要建立和演練快速反應(yīng)機(jī)制，一旦危機(jī)到來(lái)，必須全力以赴，迅速化解。全球知名企業(yè)都非常重視品牌危機(jī)管理，建立先進(jìn)的危機(jī)防范預(yù)警機(jī)制，有的企業(yè)還設(shè)立首席問(wèn)題官職位。

強(qiáng)化品牌危機(jī)管理是防范品牌運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、保證品牌良性發(fā)展的有效手段，品牌危機(jī)管理是企業(yè)品牌管理的核心內(nèi)容之一。無(wú)論是新創(chuàng)建品牌還是已經(jīng)創(chuàng)建起來(lái)并在運(yùn)營(yíng)的品牌，要打造真正的強(qiáng)勢(shì)品牌，都必須站在戰(zhàn)略性高度做好品牌危機(jī)防范和管理工作，使品牌良性發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)企業(yè)良性發(fā)展。

10、產(chǎn)品質(zhì)量危機(jī)管理

產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系到公司的生死存亡。由產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題所造成的危機(jī)是企業(yè)最常見(jiàn)的危機(jī)，產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題能夠直接引發(fā)消費(fèi)者的不信任和不購(gòu)買，隨之造成銷售量的大幅下滑，引發(fā)企業(yè)經(jīng)營(yíng)危機(jī)和困境；有些公司雖然產(chǎn)品質(zhì)量較高，但是因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品質(zhì)量提高了，或者消費(fèi)者的要求提高了，也會(huì)產(chǎn)生危機(jī)。不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量是公司避免和擺脫危機(jī)的重要手段之一，因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題而出現(xiàn)危機(jī)的公司必須依靠提高產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)擺脫困境。因此一旦發(fā)生質(zhì)量危機(jī)，應(yīng)不惜一切代價(jià)迅速回收市場(chǎng)的問(wèn)題產(chǎn)品，并利用大眾傳媒告知公眾事實(shí)真相和退回方法。

1．提高企業(yè)管理層的危機(jī)意識(shí)

危機(jī)意識(shí)缺失是造成危機(jī)發(fā)生，危機(jī)事態(tài)擴(kuò)大的主要原因。沒(méi)有危機(jī)意識(shí)，就難以產(chǎn)生危機(jī)應(yīng)對(duì)計(jì)劃；沒(méi)有危機(jī)應(yīng)對(duì)計(jì)劃，就難以判斷危機(jī)征兆，從而有效防止危機(jī)擴(kuò)散。企業(yè)危機(jī)管理理論是揭示企業(yè)危機(jī)管理基本規(guī)律的管理理論，對(duì)培育管理者的危機(jī)預(yù)防意識(shí)，樹(shù)立正確的危機(jī)應(yīng)對(duì)狀態(tài)，形成長(zhǎng)久危機(jī)戰(zhàn)略理念有積極推動(dòng)作用。

2．可以有效減小危機(jī)造成的損害

作為管理學(xué)的基本理論，學(xué)習(xí)危機(jī)管理基本理論和方法，是培養(yǎng)、造就高級(jí)管理者必須具備的企業(yè)管理理論知識(shí)體系不可或缺的重要內(nèi)容。它幫助提高管理者危機(jī)決策技能，溝通技能，協(xié)調(diào)技能和解決危機(jī)能力，最終有利于減輕企業(yè)各類危機(jī)損害程度。

3．建立企業(yè)“整體安全裝置”

要預(yù)防危機(jī)事件發(fā)生。隨著企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境全球化趨勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)壓力不斷增加，企業(yè)危機(jī)概率不斷提高，危害也隨之增大，這就需要企業(yè)管理者建立完善的危機(jī)應(yīng)對(duì)計(jì)劃和反應(yīng)機(jī)制，使企業(yè)建立健全“整體安全裝置”，預(yù)防危機(jī)事件的發(fā)生。

4．建立新型企業(yè)學(xué)習(xí)型組織

要使企業(yè)避免危機(jī)事件發(fā)生及造成危害，就要不斷學(xué)習(xí)企業(yè)管理的新理論，使企業(yè)建立學(xué)習(xí)型組織和團(tuán)隊(duì)，不斷學(xué)習(xí)、觀察、檢測(cè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)是否有缺陷，如何及時(shí)采取措施糾正。這本身就是建立學(xué)習(xí)型組織的內(nèi)容和方法。

企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中面臨著多種危機(jī)，并且無(wú)論哪種危機(jī)發(fā)生，都有可能給企業(yè)帶來(lái)致命的打擊。企業(yè)通過(guò)危機(jī)管理對(duì)策把一些潛在的危機(jī)消滅在萌芽狀態(tài)，把必然發(fā)生的危機(jī)損失減少到最小的程度。雖然危機(jī)具有偶然性，但是危機(jī)管理對(duì)策并不是無(wú)章可循。我們通過(guò)對(duì)企業(yè)危機(jī)實(shí)踐總結(jié)，不難發(fā)現(xiàn)危機(jī)管理對(duì)策主要包括如下幾個(gè)方面：

（一）做好危機(jī)預(yù)防工作

危機(jī)產(chǎn)生的原因是多種多樣的，不排除偶然的原因，多數(shù)危機(jī)的產(chǎn)生有一個(gè)變化的過(guò)程。如果企業(yè)管理人員有敏銳的洞察力，根據(jù)日常收集到的各方面信息，能夠及時(shí)采取有效的防范措施，完全可以避免危機(jī)的發(fā)生或使危機(jī)造成的損害和影響盡可能減少到最小程度。因此，預(yù)防危機(jī)是危機(jī)管理的首要環(huán)節(jié)。

1、樹(shù)立強(qiáng)烈的危機(jī)意識(shí)。企業(yè)進(jìn)行危機(jī)管理應(yīng)該樹(shù)立一種危機(jī)理念，營(yíng)造一個(gè)危機(jī)氛圍，使企業(yè)的員工面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，充滿危機(jī)感，將危機(jī)的預(yù)防作為日常工作的組成部分。首先，對(duì)員工進(jìn)行危機(jī)管理教育。教育員工認(rèn)清危機(jī)的預(yù)防有賴于全體員工的共同努力。全員的危機(jī)意識(shí)能提高企業(yè)抵御危機(jī)的能力，有效地防止危機(jī)發(fā)生。在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，員工時(shí)刻把與公眾溝通放在首位，與社會(huì)各界保持良好的關(guān)系，消除危機(jī)隱患。其次，開(kāi)展危機(jī)管理培訓(xùn)。危機(jī)管理培訓(xùn)的目的與危機(jī)管理教育不同，它不僅在于進(jìn)一步強(qiáng)化員工的危機(jī)意識(shí)，更重要的是讓員工掌握危機(jī)管理知識(shí)，提高危機(jī)處理技能和面對(duì)危機(jī)的心理素質(zhì)，從而提高整個(gè)企業(yè)的危機(jī)管理水平能力。

2、建立預(yù)防危機(jī)的預(yù)警系統(tǒng)。預(yù)防危機(jī)必須建立高度靈敏、準(zhǔn)確的預(yù)警系統(tǒng)。信息監(jiān)測(cè)是預(yù)警的核心，隨時(shí)搜集各方面的信息，及時(shí)加以分析和處理，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)。預(yù)防危機(jī)需要重點(diǎn)做好以下信息的收集與監(jiān)測(cè)：一是隨時(shí)收集公眾對(duì)產(chǎn)品的反饋信息，對(duì)可能引起危機(jī)的各種因素和表象進(jìn)行嚴(yán)密的監(jiān)測(cè)。二是掌握行業(yè)信息，研究和調(diào)整企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)方針。三是研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的現(xiàn)狀、進(jìn)行實(shí)力對(duì)比，做到知己知彼。四是對(duì)監(jiān)測(cè)到的信息進(jìn)行鑒別、分類和分析，對(duì)未來(lái)可能發(fā)生的危機(jī)類型及其危害程度做出預(yù)測(cè)，并在必要時(shí)發(fā)出危機(jī)警報(bào)。

3、建立危機(jī)管理機(jī)構(gòu)。這是企業(yè)危機(jī)管理有效進(jìn)行的組織保證，不僅這是處理危機(jī)時(shí)必不可少的組織環(huán)節(jié)，而且在日常危機(jī)管理中也非常重要的。危機(jī)發(fā)生之前，企業(yè)要做好危機(jī)發(fā)生時(shí)的準(zhǔn)備工作，建立起危機(jī)管理機(jī)構(gòu)，制定出危機(jī)處理工作程序，明確主管領(lǐng)導(dǎo)和成員職責(zé)。成立危機(jī)管理機(jī)構(gòu)是發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn)，是順利處理危機(jī)、協(xié)調(diào)各方面關(guān)系的組織保障。危機(jī)管理機(jī)構(gòu)的具體組織形式，可以是獨(dú)立的專職機(jī)構(gòu)，也可以是一個(gè)跨部門(mén)的管理小組，還可以在企業(yè)戰(zhàn)略管理部門(mén)設(shè)置專職人員來(lái)代替。企業(yè)可以根據(jù)自身的規(guī)模以及可能發(fā)生的危機(jī)的性質(zhì)和概率靈活決定。

4、制定危機(jī)管理計(jì)劃 。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)可能發(fā)生的不同類型的危機(jī)制定一整套危機(jī)管理計(jì)劃，明確怎樣防止危機(jī)爆發(fā)，一旦危機(jī)爆發(fā)立即做出針對(duì)性反應(yīng)等。事先擬定的危機(jī)管理計(jì)劃應(yīng)該囊括企業(yè)多方面的應(yīng)酬預(yù)案。在計(jì)劃中要重點(diǎn)體現(xiàn)危機(jī)的傳播途徑和解決辦法。

（二）進(jìn)行準(zhǔn)確的危機(jī)確認(rèn)

危機(jī)管理人員要做好日常的信息收集、分類管理，建立起危機(jī)防范預(yù)警機(jī)制。危機(jī)管理人員要善于捕捉危機(jī)發(fā)生前的信息，在出現(xiàn)危機(jī)征兆時(shí)，盡快確認(rèn)危機(jī)的類型，為有效的危機(jī)控制做好前期工作。

（三）危機(jī)處理

1、有效的危機(jī)控制。危機(jī)發(fā)生后，危機(jī)管理機(jī)構(gòu)快速調(diào)查事件原因，弄清事實(shí)真相，盡可能把真實(shí)的、完整的情況公布于眾，各部門(mén)保證信息的一致性，避免公眾的各種無(wú)端猜疑。配合有關(guān)調(diào)查小組的調(diào)查，并做好應(yīng)對(duì)有關(guān)部門(mén)和媒體的解釋工作以及事故善后處理工作。速度是危機(jī)控制階段的關(guān)鍵，決策要快速，行動(dòng)要果斷，力度要到位。

2、迅速拿出解決方案。企業(yè)以最快的速度啟動(dòng)危機(jī)處理計(jì)劃。每次危機(jī)各不相同，應(yīng)該針對(duì)具體問(wèn)題，隨時(shí)修正和充實(shí)危機(jī)處理對(duì)策。主動(dòng)、真誠(chéng)、快速反應(yīng)、公眾利益至上是企業(yè)面對(duì)危機(jī)最好的策略。企業(yè)應(yīng)該掌握宣傳報(bào)道的主動(dòng)權(quán)，通過(guò)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，向公眾告知危機(jī)發(fā)生的具體情況，企業(yè)解決問(wèn)題的措施等內(nèi)容，發(fā)布的信息應(yīng)該具體、準(zhǔn)確，隨時(shí)接受媒體和有關(guān)公眾的訪問(wèn)，以公眾利益至上的原則解決問(wèn)題。還可以利用權(quán)威性的機(jī)構(gòu)對(duì)解決危機(jī)的作用，處理危機(jī)時(shí)，最好邀請(qǐng)權(quán)威人士輔助調(diào)查，以贏取公眾的信任，這往往對(duì)企業(yè)危機(jī)的處理能夠起到?jīng)Q定性的作用。

（四）危機(jī)的善后工作

危機(jī)的善后工作主要是消除危機(jī)處理后遺留問(wèn)題和影響。危機(jī)發(fā)生后，企業(yè)形象受到了影響，公眾對(duì)企業(yè)會(huì)非常敏感，要靠一系列危機(jī)善后管理工作來(lái)挽回影響。

1、進(jìn)行危機(jī)總結(jié)、評(píng)估。對(duì)危機(jī)管理工作進(jìn)行全面的評(píng)價(jià)，包括對(duì)預(yù)警系統(tǒng)的組織和工作程序、危機(jī)處理計(jì)劃、危機(jī)決策等各方面的評(píng)價(jià)，要詳盡地列出危機(jī)管理工作中存在的各種問(wèn)題。

2、對(duì)問(wèn)題進(jìn)行整頓。多數(shù)危機(jī)的爆發(fā)與企業(yè)管理不善有關(guān)，通過(guò)總結(jié)評(píng)估提出改正措施，責(zé)成有關(guān)部門(mén)逐項(xiàng)落實(shí)，完善危機(jī)管理內(nèi)容。

3、尋找商機(jī)。危機(jī)給企業(yè)制造了另外一種環(huán)境，企業(yè)管理者要善于利用危機(jī)探索經(jīng)營(yíng)的新路子，進(jìn)行重大改革。這樣，危機(jī)可能會(huì)給企業(yè)帶來(lái)商機(jī)。

總之，危機(jī)并不等同于企業(yè)失敗，危機(jī)之中往往孕育著轉(zhuǎn)機(jī)。危機(jī)管理是一門(mén)藝術(shù)，是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中的一項(xiàng)長(zhǎng)期規(guī)劃。企業(yè)在不斷謀求技術(shù)、市場(chǎng)、管理和組織制度等一系列創(chuàng)新的同時(shí)，應(yīng)將危機(jī)管理創(chuàng)新放到重要的位置上。一個(gè)企業(yè)在危機(jī)管理上的成敗能夠顯示出它的整體素質(zhì)和綜合實(shí)力。成功的企業(yè)不僅能夠妥善處理危機(jī)，而且能夠化危機(jī)為商機(jī)。

可口可樂(lè)中毒事件^[6]

1999年6月9日，比利時(shí)120人(其中包括40名學(xué)生)在飲用可口可樂(lè)之后出現(xiàn)嘔吐、頭痛等中毒癥狀。緊接著，法國(guó)里爾也傳來(lái)有80多人在喝完可口可樂(lè)后出現(xiàn)各種不適癥狀，還有報(bào)道說(shuō)一名5歲的兒童出現(xiàn)嚴(yán)重的溶血癥。

一周后，比利時(shí)政府頒布禁令，禁止本國(guó)銷售可口可樂(lè)公司生產(chǎn)的各種品牌的飲料。

1999年6月17日，可口可樂(lè)公司首席執(zhí)行官依維斯特專程從美國(guó)趕到比利時(shí)首都布魯塞爾，在這里舉行記者招待會(huì)。當(dāng)日，會(huì)場(chǎng)上的每個(gè)座位上都擺放著一瓶可口可樂(lè)。在回答記者的提問(wèn)時(shí)，依維斯特這位兩年前上任的首席執(zhí)行官反復(fù)強(qiáng)調(diào)，可口可樂(lè)公司盡管出現(xiàn)了眼下的事件，但仍然是世界上一流的公司，它還要繼續(xù)為消費(fèi)者生產(chǎn)一流的飲料。有趣的是，絕大多數(shù)記者沒(méi)有飲用那瓶贈(zèng)送與會(huì)人員的可樂(lè)。

記者招待會(huì)的第二天，也就是1999年6月18日，依維斯特便在比利時(shí)的各家報(bào)紙上出現(xiàn)——由他簽名的致消費(fèi)者的公開(kāi)信中，仔細(xì)解釋了事故的原因，信中還做出種種保證，并提出要向比利時(shí)每戶家庭贈(zèng)送一瓶可樂(lè)，以表示可口可樂(lè)公司的歉意。

與此同時(shí)，可口可樂(lè)公司宣布，將比利時(shí)國(guó)內(nèi)同期上市的可樂(lè)全部收回，盡快宣布調(diào)查化驗(yàn)結(jié)果，說(shuō)明事故的影響范圍，并向消費(fèi)者退賠。可口可樂(lè)公司還表示要為所有中毒的顧客報(bào)銷醫(yī)療費(fèi)用?？煽诳蓸?lè)其他地區(qū)的主管，如中國(guó)公司也宣布其產(chǎn)品與比利時(shí)事件無(wú)關(guān)，市場(chǎng)銷售正常，從而穩(wěn)定了事故地區(qū)外的人心，控制了危機(jī)的蔓延。

此外，可口可樂(lè)公司還設(shè)立了專線電話，并在因特網(wǎng)上為比利時(shí)的消費(fèi)者開(kāi)設(shè)了專門(mén)網(wǎng)頁(yè)，回答消費(fèi)者提出的各種問(wèn)題。比如，事故影響的范圍有多大，如何鑒別新出廠的可樂(lè)和受污染的可樂(lè)，如何獲得退賠等。整個(gè)事件的過(guò)程中，可口可樂(lè)公司都牢牢地把握住信息的發(fā)布源，防止危機(jī)信息的錯(cuò)誤擴(kuò)散，將企業(yè)品牌的損失降低到最小的限度。

1999年6月22日，可口可樂(lè)行政總裁艾華士直飛比利時(shí)接受專訪，公開(kāi)向消費(fèi)者道歉，并表示了可口可樂(lè)對(duì)于重塑消費(fèi)者信心方面的信心和舉措。

1999年6月23日，比利時(shí)衛(wèi)生部決定，從24日起取消對(duì)可口可樂(lè)的禁銷令，準(zhǔn)許可口可樂(lè)系列產(chǎn)品在比利時(shí)重新上市。

法國(guó)財(cái)政部長(zhǎng)多米尼克·施特勞斯·卡恩24日宣布，從即日起取消對(duì)可口可樂(lè)的禁銷令，批準(zhǔn)可口可樂(lè)系列飲料重新在法國(guó)上市。多米尼克·施特勞斯·卡恩是在法國(guó)食品衛(wèi)生安全部門(mén)對(duì)可口可樂(lè)飲品檢驗(yàn)合格后取消這一禁令的。法國(guó)食品部門(mén)在對(duì)法國(guó)敦刻爾克的可口可樂(lè)生產(chǎn)基地進(jìn)行了數(shù)據(jù)安全檢查后證實(shí)，現(xiàn)在該基地生產(chǎn)的可口可樂(lè)、淡味可樂(lè)、芬達(dá)和雪碧等系列飲料都十分衛(wèi)生，完全可供給消費(fèi)者飲用。

隨著這一公關(guān)宣傳的深入和擴(kuò)展，可口可樂(lè)的形象開(kāi)始逐步恢復(fù)。不久，比利時(shí)的一些居民陸續(xù)收到了可口可樂(lè)公司的贈(zèng)券，上面寫(xiě)著：“我們非常高興地通知您，可口可樂(lè)又回到了市場(chǎng)”。孩子們拿著可口可樂(lè)公司發(fā)給每個(gè)家庭的贈(zèng)券，商興地從商場(chǎng)里領(lǐng)回免費(fèi)的可樂(lè)：“我又可以喝可樂(lè)了?！鄙虉?chǎng)里，也可以見(jiàn)到人們?cè)谝幌湎涞刭?gòu)買可樂(lè)。

中毒事件平息下來(lái)，可口可樂(lè)重新出現(xiàn)在比利時(shí)和法國(guó)商店的貨架上。

從第一例事故發(fā)生到禁令的發(fā)布，僅10天時(shí)間，可口可樂(lè)公司的股票價(jià)格下跌了6％。據(jù)初步估計(jì)，可口可樂(lè)公司共收回了14億瓶可樂(lè)，中毒事件造成的直接經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)6000多萬(wàn)美元。

肯德基：自曝家丑換取誠(chéng)信^[7]

肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業(yè)，其標(biāo)記KFC是英文Kentucky Fricken Chicken(肯德基炸雞)的縮寫(xiě)，肯德基在世界各地?fù)碛谐^(guò)11000多家的餐廳。這些餐廳遍及80多個(gè)國(guó)家，從中國(guó)的長(zhǎng)城，直至巴黎繁華的鬧市區(qū)、風(fēng)景如畫(huà)的索非亞市中心以及陽(yáng)光明媚的波多黎各，都可見(jiàn)到以肯德基為標(biāo)志的快餐廳。如今，它已經(jīng)在全球范圍內(nèi)成為眾口皆碑的知名企業(yè)。

但是，在2005年3月15日，上海市相關(guān)部門(mén)在對(duì)肯德基多家餐廳進(jìn)行抽檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)肯德基的新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡調(diào)料中含有可能致癌的“蘇丹紅一號(hào)”成分。

肯德基對(duì)于突然遭遇的危機(jī)事件，態(tài)度還是非常坦然的。在2005年3月16日上午，百勝集團(tuán)上?？偛客ㄖ珖?guó)各肯德基分部，從16日開(kāi)始，立即在全國(guó)所有肯德基餐廳停止售賣新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡兩種產(chǎn)品，同時(shí)銷毀所有剩余的調(diào)料?！?/p>

兩天后，北京市食品安全辦緊急宣布，該市有關(guān)部門(mén)在肯德基的原料辣腌泡粉中檢出可能致癌的“蘇丹紅一號(hào)”，這一原料主要用在“香辣雞腿堡”、“辣雞翅”和“勁爆雞米花”三種產(chǎn)品中。

在此期間，還發(fā)生了幾起消費(fèi)者持發(fā)票向肯德基索賠時(shí)遭遇刁難的事件。對(duì)于出現(xiàn)的這種情況，肯德基的解釋是，這是他們自查的結(jié)果。

到了3月18日，北京有關(guān)部門(mén)抽查到了這批問(wèn)題調(diào)料，3月19日向媒體公布，責(zé)令停售。

然而，肯德基并沒(méi)有聽(tīng)之任之，而是自爆家丑，誠(chéng)信以對(duì)。“蘇丹紅危機(jī)事件”中的肯德基就十分聰明，肯德基做出了一個(gè)令所有人震驚的舉動(dòng)，即主動(dòng)向媒體發(fā)表聲明，“……但是十分遺憾，昨天在肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良雞腿堡調(diào)料中還是發(fā)現(xiàn)了蘇丹紅一號(hào)成分”，肯德基的這份聲明，主動(dòng)、誠(chéng)懇，表現(xiàn)出對(duì)消費(fèi)者的健康極為重視的態(tài)度，迅速在各大報(bào)紙頭版頭條中甚至社論上出現(xiàn)。

肯德基在處理“蘇丹紅一號(hào)”事件引發(fā)的食品召回危機(jī)事件堪稱是成功危機(jī)公關(guān)的經(jīng)典。綜合各方的點(diǎn)評(píng)，我們可以將其歸納為以下幾個(gè)方面：積極配合；信息翔實(shí)，消除誤解；反應(yīng)迅速，以快打慢；態(tài)度坦誠(chéng)，程序控制，有理有節(jié)。究其原因，我們不難發(fā)現(xiàn)，肯德基多年來(lái)一直重視企業(yè)形象管理，對(duì)消費(fèi)者關(guān)注的食品健康問(wèn)題從不回避，并從消費(fèi)者的角度宣傳營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，提倡健康的飲食消費(fèi)理念。

百勝餐飲集團(tuán)發(fā)布的《中國(guó)肯德基健康食品政策白皮書(shū)》更是將其“為中國(guó)人打造一個(gè)合乎中國(guó)人需求的品牌”這一戰(zhàn)略思想和“立足中國(guó)，融人生活”的經(jīng)營(yíng)信念闡述得淋漓盡致。

與麥當(dāng)勞廣告涉嫌“侮辱消費(fèi)者”事件，及其網(wǎng)站2006年年底因?qū)Α芭_(tái)灣的國(guó)家歸類”被黑事件相比較而言，肯德基能夠?yàn)橄M(fèi)者著想，其坦誠(chéng)、主動(dòng)的態(tài)度為自己贏得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和主流媒體的一致稱道。而肯德基也迅速?gòu)倪@次危機(jī)事件中走出來(lái)，生意依舊紅紅火火。

肯德基“蘇丹紅一號(hào)”危機(jī)事件的處理方式給我們的啟示是：

(1)主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，體現(xiàn)出了一個(gè)跨國(guó)企業(yè)高度的社會(huì)責(zé)任感和誠(chéng)信操守。

(2)堅(jiān)持一切投訴通過(guò)法律途徑來(lái)解決，在法律問(wèn)題上，不作任何逃避。

(3)提出構(gòu)建整個(gè)社會(huì)誠(chéng)信體系的重要性，而這一點(diǎn)也是建立“和諧社會(huì)”的良好基礎(chǔ)。

企業(yè)公信力的培養(yǎng)是一個(gè)不斷積累、循序漸進(jìn)的過(guò)程，并不是一朝一夕或是一兩件有影響力的事件就能夠建立起來(lái)的。

消費(fèi)者對(duì)企業(yè)認(rèn)同的前提必定是首先認(rèn)同了企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品，因此產(chǎn)品作為一個(gè)紐帶，作用非常重大。產(chǎn)品的質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的根本保障，也是企業(yè)贏得“公信力”的王牌。只有長(zhǎng)期對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求過(guò)硬，讓產(chǎn)品能夠確實(shí)滿足消費(fèi)者的需求，才能夠?yàn)槠髽I(yè)建立廣泛、深刻的“公信力”。這是一個(gè)持續(xù)和不斷積累的過(guò)程，社會(huì)公眾對(duì)企業(yè)的“信任度”越高，范圍就會(huì)越廣，企業(yè)“公信力”的建立才會(huì)更扎實(shí)。

反過(guò)來(lái)看，企圖走捷徑，想通過(guò)一兩件轟動(dòng)性的事件達(dá)到建立“公信力”的目的是非常錯(cuò)誤的做法?！稗Z動(dòng)性”的危機(jī)事件往往只是曇花一現(xiàn)，在公眾的記憶中存在很短的一段時(shí)間，不久之后就會(huì)退出人們關(guān)注的視線范圍。

管理者急功近利帶來(lái)的只會(huì)是“一時(shí)之快”，對(duì)于企業(yè)品牌的建設(shè)、“公信力”的建立都是存在很大弊端的，是不值得提倡的。企業(yè)只有穩(wěn)扎穩(wěn)打，一步一個(gè)腳印，才能建立和培養(yǎng)出公眾廣泛認(rèn)同的“公信力”。要知道，企業(yè)的“公信力”是公眾給予的，而不是企業(yè)管理者自吹自擂，給自己扣個(gè)高帽子就可以輕易獲得的。所以，企業(yè)管理者必須接受社會(huì)公眾的考驗(yàn)，贏取普遍認(rèn)同的良好口碑，奠定堅(jiān)實(shí)的“公信力”基礎(chǔ)。

危機(jī)事件是危險(xiǎn)與機(jī)會(huì)的統(tǒng)一體。當(dāng)企業(yè)陷人危機(jī)事件的同時(shí)，也蘊(yùn)涵了機(jī)會(huì)的存在。危機(jī)管理的要點(diǎn)就在于把風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)化為機(jī)會(huì)，企業(yè)可以通過(guò)有效的危機(jī)處理，利用危機(jī)事件帶來(lái)的反彈機(jī)會(huì)，使企業(yè)在危機(jī)事件過(guò)后樹(shù)立起更優(yōu)秀的形象，喚起消費(fèi)者更大的關(guān)注。越是在危機(jī)的關(guān)鍵時(shí)刻，就越能彰顯一個(gè)優(yōu)秀企業(yè)的整體素質(zhì)和綜合實(shí)力。

一旦危機(jī)事件發(fā)生，企業(yè)管理者對(duì)危機(jī)事件反應(yīng)必須快捷。危機(jī)事件發(fā)生后的24小時(shí)最為關(guān)鍵，在如今這個(gè)資訊傳播如此迅速的時(shí)代，拖延時(shí)間無(wú)疑會(huì)讓更多的消費(fèi)者對(duì)企業(yè)失去信任。企業(yè)管理者應(yīng)該在最短的時(shí)間內(nèi)做出反應(yīng)，通過(guò)新聞媒介表明態(tài)度。讓受害者、消費(fèi)者、社會(huì)公眾消除對(duì)企業(yè)的不信任，避免反面宣傳不斷傳播所帶來(lái)的不良影響。假如采取“拖”的態(tài)度或方式，不僅對(duì)解決問(wèn)題沒(méi)有任何幫助，而且會(huì)進(jìn)一步損害企業(yè)自身的形象，造成更為嚴(yán)重的后果。同時(shí)，企業(yè)管理者也要迅速查明發(fā)生危機(jī)事件的原因、研究對(duì)策、實(shí)施補(bǔ)救，使公眾在第一時(shí)間了解其真相以及企業(yè)管理者已經(jīng)采取的各項(xiàng)措施，獲得同情和信任，重塑企業(yè)良好的形象。

此外，危機(jī)事件也會(huì)帶來(lái)更多不良的社會(huì)影響，不可能在一朝一夕之間消失殆盡。為了能有效地恢復(fù)企業(yè)的形象和聲譽(yù)，就要做好危機(jī)事件的善與后工作。根據(jù)企業(yè)危機(jī)事件過(guò)后的實(shí)際情況和市場(chǎng)環(huán)境，采取策略性的恢復(fù)計(jì)劃，重新建立起社會(huì)公眾對(duì)企業(yè)的信心。危機(jī)事件處理妥當(dāng)，可以為企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)中樹(shù)立起親近消費(fèi)者、充分體現(xiàn)人文關(guān)懷的良好形象。

所以，一個(gè)負(fù)責(zé)任的企業(yè)管理者必須具備的良好生存心態(tài)，不能因?yàn)榘l(fā)生危機(jī)事件就退縮，不能因?yàn)槲C(jī)事件就倒下，這也是企業(yè)成熟的表現(xiàn)。企業(yè)管理者無(wú)論犯錯(cuò)與否，都需要有一個(gè)正確的生存心態(tài)，增加透明度，向公眾做坦誠(chéng)的解釋，人們會(huì)對(duì)敢于認(rèn)錯(cuò)、知錯(cuò)就改、勇于負(fù)責(zé)的行為叫好，卻無(wú)法原諒遮遮掩掩和躲避事實(shí)的行為。

那么，現(xiàn)在，我們回頭來(lái)分析一下肯德基在處理危機(jī)事件時(shí)，為什么敢于直面問(wèn)題、自曝家丑呢?這種做法是正確的還是錯(cuò)誤的呢?

肯德基危機(jī)事件本不應(yīng)該是一個(gè)問(wèn)題，可在目前我國(guó)市場(chǎng)信用狀況不太好、整個(gè)社會(huì)信用體系和市場(chǎng)監(jiān)管體制不完善的情況下，似乎我們還很不習(xí)慣企業(yè)自曝家丑，這倒是一個(gè)值得深思的問(wèn)題。

肯德基在這次被披露出的“涉紅”跨國(guó)企業(yè)及眾多國(guó)內(nèi)企業(yè)中，真正挺身而出、自曝家丑并公開(kāi)致歉的只有肯德基一家。和這些企業(yè)(也包括個(gè)別世界500強(qiáng)企業(yè))形成鮮明對(duì)比的是，肯德基的自曝家丑體現(xiàn)出了一個(gè)跨國(guó)企業(yè)高度的社會(huì)責(zé)任感和誠(chéng)信操守。

企業(yè)是否能夠自覺(jué)地對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，取決于其對(duì)自身品牌價(jià)值的重視程度。世界500強(qiáng)企業(yè)在建設(shè)自身品牌過(guò)程中投入了巨額資本，培育起廣大消費(fèi)者的信任和忠誠(chéng)度是來(lái)之不易的，他們清楚地知道品牌聲譽(yù)的好壞決定了企業(yè)未來(lái)發(fā)展命運(yùn)，絕不會(huì)有意采取短期行為來(lái)獲取利益。所以一旦出問(wèn)題，他們會(huì)毫不遲疑地以犧牲短期利潤(rùn)來(lái)維護(hù)自身品牌的長(zhǎng)期利益。

然而，現(xiàn)階段的中國(guó)食品工業(yè)領(lǐng)域里，許多經(jīng)營(yíng)者還處于資本累積階段，沒(méi)有自己的品牌或不重視企業(yè)的品牌建設(shè)，再加上周圍市場(chǎng)信用環(huán)境非常差，也就淡薄了對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的意識(shí)。

肯德基敢于自曝家丑，實(shí)質(zhì)就是敢于承擔(dān)責(zé)任、對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)、對(duì)企業(yè)品牌的負(fù)責(zé)，這樣的行為無(wú)疑將得到社會(huì)和消費(fèi)者更高的信任度。而刻意隱瞞、躲避責(zé)任的企業(yè)，也許會(huì)有一時(shí)的利益，但終究會(huì)被社會(huì)和消費(fèi)者所唾棄。

目前，我們常?？吹剑系禄蛷d里依然人流不斷，各種各樣的產(chǎn)品仍舊受到眾多消費(fèi)者垂青，那么，是什么力量讓人們?cè)谡劇凹t”色變的短短時(shí)間后，又絡(luò)繹不絕地重返肯德基餐廳呢?這只能說(shuō)明一個(gè)道理，是該企業(yè)在消費(fèi)者面前彰顯其誠(chéng)信力的正面影響。

當(dāng)有媒體提出“這次事件是否是肯德基遭遇的最大信任危機(jī)時(shí)”?肯德基公關(guān)部總監(jiān)王群認(rèn)為，“這對(duì)肯德基來(lái)講當(dāng)然是一個(gè)挑戰(zhàn)。但是，最關(guān)鍵的還是我們能夠說(shuō)到做到，不管別人說(shuō)什么，我們用自己的行動(dòng)做到對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)。”“我們自己說(shuō)出問(wèn)題，有多少企業(yè)能夠做到?我相信消費(fèi)者最后會(huì)看到，肯德基對(duì)消費(fèi)者是負(fù)責(zé)的?！彼裕瑢?duì)于肯德基自曝家丑的“是”與“非”的問(wèn)題，我們應(yīng)該是一目了然的。